Освен че има свеж вкус, лилавият холандски патладжан има и много предимства и ползи, знаете.
Зеленчуците, които изглеждат като плодове, имат много хранителни вещества, които са полезни за здравето. Наричан холандски патладжан, защото този плод за първи път е въведен и култивиран от холандски граждани.
И така, какви са ползите и ефикасността на холандския патладжан за здравето? Ето пълното обяснение!
Хранително съдържание на холандски патладжан
Кой би си помислил, че зад малката си форма лилавият холандски патладжан съдържа много хранителни вещества, като витамини А, С и Е.
Не само тези витамини, можете да намерите и редица други хранителни вещества като антиоксиданти, ниацин, тиамин и рибофлавин.
Разбира се, с безброй хранителни вещества, можете да го направите здравословна хранителна съставка, която може да се консумира всеки ден.
Следното хранително съдържание се съдържа в 100 грама холандски патладжан:
- Калории: 52
- Калций: 16 милиграма
- Въглехидрати: 8,6 грама
- Хранителни влакна: 1,4 грама
- Мазнини: 1,1 грама
- Желязо: 1,1 милиграма
- Фосфор: 40 милиграма
- Протеин: 2,1 грама
- Рибофлавин (витамин В2): 0,06 милиграма
- Тиамин (витамин В1): 0,42 милиграма
- Общ каротин (Re): 8048 микрограма
- Витамин С: 12 милиграма
- Вода: 87,3 грама
Ползите от холандския патладжан за здравето
Искате ли да опитате да извлечете ползите от холандския патладжан от преработения сок? Снимка: Shutterstock.com Да, освен че често се приготвя в пресен сок, лилавият холандски патладжан е полезен и за консумация, защото има ползи за здравето, знаете.
Прочетете също: Ползите от Temulawak за тялото: Лекувайте акнето за понижаване на холестерола
1. Ползите от холандския патладжан за кръвната захар
Можете да ядете лилав холандски патладжан, който е богат на хлорогенова киселина. Тази киселина може да намали прекомерните нива на кръвната захар.
Холандският патладжан също съдържа високи антиоксиданти, които имат потенциала да намалят оксидативния стрес в панкреаса и черния дроб.
2. Ползите от холандския патладжан за здравето на сърцето
Калият е хранително вещество, което играе роля за балансиране на излишните нива на натрий в сърцето. Разбира се, ако нивата на натрий са балансирани, здравето на сърцето ще бъде по -будно.
Можете да получите калий от холандски патладжан. Освен това в холандския патладжан има и магнезий, който е оптимален за поддържане на здравето на сърцето.
3. Ползите от холандския патладжан за здравето на очите
Витамин А, съдържащ се в холандския патладжан, също е не по -малък от морковите и доматите.
Разбира се, със съдържанието на витамин А в него, можете да направите този плод с пресен вкус като алтернативен прием за здравето на очите.
Достатъчно е редовно да консумирате 1 плод или около 50 грама холандски патладжан всеки ден. Не трябва да добавяте захар, ако искате да направите холандски сок от патладжан, така че хранителните вещества, които получавате, са по -оптимални.
Прочетете също: 8 ползи от маската от яйчен белтък за кожата на лицето
4. Повишаване на имунитета
Холандският патладжан съдържа витамин В комплекс, който е полезен за регулиране на метаболизма в организма. Разбира се, имунната система ще се поддържа, защото тези видове витамини действат като хранителни вещества за органите и тъканите на клетките на тялото.
За тези от вас, които припадат от изтощение, холандският патладжан може да бъде алтернативна хранителна съставка за укрепване на имунната ви система. Можете да го изядете веднага или да го направите на сок.
5. Предотвратете усложнения, дължащи се на затлъстяване
Богат на полифеноли, холандският патладжан също е много важен инструмент за предотвратяване и контролиране на усложнения, дължащи се на затлъстяването.
Холандският патладжан играе роля за понижаване на нивата на глюкоза и LDL холестерол в кръвта.
Като предотвратява инсулиновата резистентност, холандският патладжан играе роля в лечението на хипогликемия, както и като антиоксидант, който възстановява регулацията на адипокина.
6. Намалява риска от макулна дегенерация
Холандският патладжан е източник на витамин В12, който има много ползи за здравето. За възрастните хора този вид витамин играе много важна роля за подобряване на паметта и поддържане на здрава нервна система.
Освен това последните проучвания показват, че това едно хранително вещество е много полезно за намаляване на риска от макулна дегенерация, особено при жените.
Можете да ядете холандски патладжан като разнообразна храна, богата на витамин В12. Опитайте да го обработите като сок без захар, за да стане по -вкусен.
Прочетете също: Запознайте се с фолиевата киселина: доброто хранене с милиони ползи за тялото
7. Борба със свободните радикали
Нивата на витамин С в холандския патладжан са доста високи. Този водоразтворим витамин играе важна роля в премахването на свободните радикали в плазмата и предотвратяването на навлизането на LDL частици в кръвта.
Тъй като той може да се разтвори във вода, е по -добре да се консумира холандски патладжан в цяло състояние, без да се готви или обработва допълнително, така че витамин С в него да се усвоява по -оптимално.
Ако тялото е свободно от свободни радикали, токсините, които имат потенциала да причинят различни заболявания, няма да влязат в тялото.
8. Ползите от холандския патладжан за холестерола
Високото съдържание на фибри в холандския патладжан може да помогне за инхибиране на усвояването на лошия холестерол в организма.
Чрез поддържане на нивата на холестерола могат да бъдат предотвратени опасни хронични заболявания, дължащи се на висок холестерол, като сърдечни заболявания и инсулт.
Холандският патладжан обаче не е достатъчен за понижаване на холестерола. Можете да му помогнете с някои други видове храна. Научете чрез статията по -долу:
Прочетете също: 10 храни за понижаване на холестерола, нещо, което харесвате?
9. Ефикасност на холандския патладжан за увеличаване на кръвта
Смята се, че холандският патладжан е един от плодовете, които са добри за добавяне на кръв. Тази полза се дължи на съдържанието на желязо в него.
Желязото е естествен минерал, от който тялото се нуждае в процеса на образуване на червени кръвни клетки. Самите червени кръвни клетки функционират за транспортиране на кислород в тялото, като същевременно произвеждат енергия от храната, която консумирате.
Холандският патладжан също е богат на витамин С, който играе важна роля в борбата с болестите. Витамин С също увеличава усвояването на желязото, намиращо се в плодовете.
Той е важен и при създаването на нови клетки и изчистването на свободните радикали от кръвта, които могат да увредят клетките.
10. Добре за кожата
Холандският патладжан предлага разнообразие от хранителни вещества, включително витамини А, С и Е, които също са важни за осигуряване на здрава и сияйна кожа.
Освен това има и антоцианини, феноли и флавоноиди, които са полезни за защита на кожата от оксидативен стрес и замърсяване, причинено от свободните радикали.
Холандският патладжан е полезен и за против стареене или против стареене. Подобно на обикновените домати, този плод може да се използва като домашно средство за различни кожни проблеми, като се превърне в естествена маска.
Как да го улесним. Пюрирайте две чаени лъжички овесени ядки, един холандски патладжан и сока от 1 лимон. Нанесете го върху лицето си и го оставете за 15 до 20 минути. След това изплакнете тази маска с топла вода.
Как да ядете холандски патладжан
По принцип холандският патладжан се консумира под формата на сок. Освен това можете да добавите холандски патладжан към различни менюта.
Ето няколко съвета за обработка на холандски патладжан:
- Консумация, докато е още прясна, загребвайте месото на плода.
- Плодовото месо може да се подслади малко и след това да се охлади и може да се яде за закуска.
- В Нова Зеландия месото се намазва на тост на закуска.
- Може да се добавя към яхнии, лютни, холандес и къри.
- Добавете към десерти или комбинирайте с ябълки.
- В Непал лилавият холандски патладжан се използва като домат за къри.
- В Еквадор лилавите холандски патладжани се смесват с люти чушки, за да се направи горещ сос.
- Лилав холандски патладжан може да се добавя към зелени салати, плодови салати и сандвичи.
- В Южна Америка лилавият холандски патладжан се смесва с лед, мляко и захар.
- Пурпурният холандски патладжан може също да бъде на скара, на скара или варен и сервиран с риба, бургери или пържоли.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтеглете тук, за да се консултирате с нашите лекарски партньори.
