Черният шоколад е една от храните, които много хора харесват. В допълнение към уникалния си вкус, се оказва, че има много предимства тъмен шоколад което е полезно за организма. Това не може да бъде отделено от съдържанието в него, като желязо, манган, цинк, калий, магнезий и много други.
Произведено от зърната на какаовото дърво, тъмен шоколад има свойства, които са доказани от редица изследвания. Нещо? Нека да разгледаме различните добри ефекти, които черният шоколад има върху тялото.
Ползите от тъмния шоколад за тялото
От многото присъстващи хранителни вещества, тъмен шоколад Той има много активни антиоксидантни съединения, наречени флавоноиди, които могат да донесат много положителни ефекти за вашето здраве. Ето шест ползи от шоколада, които трябва да знаете.
1. Подобряване на мозъчната способност
Според проучване от 2018 г. консумацията на 48 грама органичен шоколад със 70 процента какао може да увеличи невропластичността в мозъка, което има положителен ефект върху паметта, когнитивните способности и настроението.
Как може да е така? Флавоноиди в тъмен шоколад способни да стимулират нервите в мозъка да отделят редица хормони. Цитати Healthline, Тази ситуация също е неделима от максималния приток на кръв към мозъка.
2. Здраво сърце
Черният шоколад може да предотврати подуване на кръвоносните съдове. Източник на снимка: www.marihuana-medicinal.com Едно от предимствата тъмен шоколад Това, което рядко се знае, е способността му да защитава сърцето. Проучване, проведено през 2015 г., обяснява, че флавоноидите в шоколада играят важна роля в превенцията на различни сърдечно -съдови заболявания.
Хората, които ядат черен шоколад пет пъти седмично, намаляват риска от сърдечни заболявания с 57 %. Смята се, че флавоноидните съединения могат да произвеждат азотен оксид, който предотвратява напрежението и подуването на кръвоносните съдове.
Когато кръвта тече нормално, сърцето не е принудено да работи по -усилено. Следователно сърцето все още ще има най -добрата си функция.
Прочетете също: Сърдечно заболяване: Знайте причините и как да го предотвратите
3. Защитете кожата от UV лъчи
Освен флавоноидите, тъмен шоколад Съдържа и други витамини и минерали, като желязо, мед, манган и магнезий. Тези хранителни вещества са в състояние да поддържат еластичността на колагена, който е в състояние да произвежда светла и здрава кожа.
Да не говорим, съдържащите се в него антиоксиданти могат да предотвратят увреждането на кожата, причинено от ултравиолетовите (UV) лъчи от слънцето. Този защитен ефект не може да бъде отделен от биоактивите, които стимулират кръвта да продължи да тече към кожата, така че тя да остане добре хидратирана.
4. Профилактика на рака
Публикация в Националната медицинска библиотека на САЩ описва антиоксидантните съединения в тъмен шоколад способни да предотвратят излагането на свободни радикали, които, ако не бъдат контролирани, могат да увредят добрите клетки в тялото.
Когато добрите клетки са намалени, лошите клетки могат да нахлуят в няколко органа и да се превърнат в рак. Ранните признаци могат да бъдат леко възпаление и да преминат към по -тежки симптоми.
Флавоноидите, присъстващи в тъмен шоколад, а именно кверцетин и епикатехин, са много ефективни в инхибирането на развитието на ракови клетки в организма, според проучване в Вестник на американската хипертония.
5. Помогнете за отслабване
Проучване, проведено през 2011 г., обяснява, тъмен шоколад има активна роля в подпомагането на отслабването, като контролира апетита.
Яденето на малко черен шоколад преди или след хранене може да предизвика нерви да изпращат сигнали до мозъка, че стомахът е пълен.
Когато стомахът се почувства пълен, ще избягвате храната. В дългосрочен план това е много полезно за диетична програма за отслабване.
Да не говорим, според Харвардско медицинско училище, черен шоколад е един източник на пребиотици, който може да увеличи добрите бактерии в червата. Това означава, че храносмилателните ви органи ще функционират оптимално и ще избегнат различни проблеми като запек и диария.
Прочетете също: Как да изчислите идеалното телесно тегло, което трябва да знаете
6. Помогнете за стабилизиране на кръвната захар
За някои хора яденето на шоколад всеки ден изглежда нездравословно, защото сладкият вкус често се свързва със захар. Всъщност, според публикация в Националната медицинска библиотека на САЩ, какао тъмен шоколад може да балансира нивата на глюкозата.
В този случай какаото играе роля за предотвратяване на появата на инсулинова резистентност, която е един от основните признаци на диабет тип 2.
Проучване, проведено през 2017 г., казва, че някой, който рядко или никога не консумира тъмен шоколад имат два пъти по -голям риск от развитие на диабет.
7. Черен шоколад за диета
Кой би си помислил, че консумирането на черен шоколад за диета всъщност е препоръчително. Изследванията показват ползите от тъмния шоколад за диетата.
Горчивият шоколад може да помогне за намаляване на апетита и увеличаване на чувството за ситост чрез намаляване на нивата на грелин, хормон, който стимулира глада.
В сравнение с бял шоколад или млечен шоколад, тъмният шоколад за диета е много по -добър. Този горчив сладък шоколад също има 17 процента по -ниски калории от млечния шоколад.
Други проучвания казват, че консумирането на черен шоколад за диета може да ви накара да се почувствате по -сити и по -малко гладни.
Черният шоколад за диетата също се препоръчва, защото може да увеличи чувствителността към инсулин и да подобри настроението, което може да помогне за отслабване.
За тези от вас, които искат да отслабнат, трябва да се помисли за консумация на черен шоколад за диета.
8. Черен шоколад за холестерол
Не само за диета, консумацията на черен шоколад за холестерол също е добра, знаете.
Според Европейското списание за клинично хранене е известно, че горчивият шоколад значително намалява LDL или лошите мазнини, както и общия холестерол. Така че консумацията на черен шоколад за холестерол също е разрешена.
Други проучвания също са установили ползите от тъмния шоколад за холестерола. Горчивият шоколад, богат на полифеноли, може да увеличи HDL, добрата мазнина, която е значителна и да намали общия холестерол.
В допълнение, една трета от съдържанието на мазнини в тъмния шоколад е под формата на стеаринова киселина.
Въпреки че е наситена мазнина, според изследванията стеариновата киселина изглежда не повишава нивата на холестерола, а всъщност ги понижава. Не е изненадващо, че много здравна информация предполага консумацията на горчив шоколад за холестерол.
9. Черен шоколад за диабетици
Шоколадът е доста синоним на сладост, която много хора смятат, че не могат да се консумират от диабетици. Но с черния шоколад е различно. Черен шоколад или горчив шоколад за диабетици действително могат да се консумират.
Според Американската асоциация по диабет, черният шоколад всъщност може да помогне за поддържане на кръвното налягане и здравето на сърцето, включително при диабетици.
Горчивият шоколад има много вещества, които могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар по естествен път. Един от тях са антиоксидантите, които могат да помогнат на тялото да използва по -ефективно инсулина за контрол на кръвната захар.
Други проучвания също показват ползите от тъмния шоколад за диабетици. Установено е, че горчивият шоколад съдържа флавоноиди, които могат да увеличат способността на определени клетки да отделят инсулин. Така че може да помогне на диабетици.
Въпреки че е известно, че има много ползи, изборът на черен шоколад за диабетици трябва да се има предвид, тъй като не всички горчив шоколад са здравословни. Черният шоколад за диабетици трябва да съдържа поне 70 % какао или повече.
Освен това черният шоколад за диабетици не трябва да съдържа много карамел, карамел или други изкуствени подсладители.
Черен шоколад за стомаха
За разлика от хората с диабет и холестерол, за хора с язвена болест консумацията на черен шоколад при язва не е толкова препоръчителна.
По принцип консумацията на шоколад не се препоръчва за тези с язвена болест. Въпреки това, консумацията на черен шоколад за язви все още може да бъде толерирана от организма, тъй като не е толкова сладка като млечния шоколад.
Колкото по -сладък е шоколадът, който ядете, толкова повече рефлукс създава. Въпреки това, поради по -високото си съдържание на какао, тъмният шоколад при язви може да причини по -малък рефлукс.
Симптомите на стомашен киселинен рефлукс ще бъдат различни за всеки човек. Въпреки че се твърди, че е по -безопасен от млечния шоколад, тъмният шоколад при язва все още е изложен на риск от увеличаване на рефлукса или повишаване на стомашната киселина. Така че консумацията му трябва да се има предвид.
Е, това е ползата тъмен шоколад което е полезно за организма. Можете да го консумирате редовно, за да сведете до минимум засегнатите от различни заболявания. Бъдете здрави, да!
Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
