Чували ли сте някога за звезден анасон? Някои от вас може да не са запознати с тази подправка. Цветята на лаван обикновено се използват като съставки в готвенето. Освен че е овкусител, ползите от цветето Лаванг за здравето са многобройни, знаете!
Цвете на лаванга (Illicium verum) от Китай и Виетнам. Цветето на лаван е оформено като звезда с 8 сегмента, във всеки сегмент има семе.
Прочетете също: Не само красиво, това са ползите от граховото цвете за здравето на тялото!
Хранително съдържание на цвете Lawang
Цветето на лаванга е известно не само като подправка в готвенето, но и със своите лечебни ползи. Флавоноидите и полифенолите са най -ценните компоненти на тази подправка, отговорни за нейните лечебни свойства.
В допълнение, има няколко други основни поддържащи здравето компонента, притежавани от звезден анасон, сред които са:
- Linalool
- Кверцентин
- Анетол
- Шикимова киселина
- Галова киселина
- Лимонен
Тези компоненти допринасят за антиоксидантните, противовъзпалителните и антимикробните свойства на звездата.
Всъщност няколко проучвания върху животни и епруветки показват, че антиоксидантният капацитет на звездовиден анасон има противоракови свойства, като например намаляване на размера на тумора. Въпреки това все още са необходими допълнителни изследвания.
Ползите от цветето Lawang
Трябва да знаете, че звездовият анасон се използва от хиляди години в традиционната китайска медицина. Е, тук са различните ползи от звездовиден анасон за здравето на тялото:
1. Притежава антивирусни свойства
Както е известно, един от компонентите, съдържащи се в цветето на Lawang, е шикимовата киселина. Самата шикимова киселина е съединение с изключителни антивирусни способности. Поради това се смята, че цветето на лаванга е в състояние да преодолее грипа.
Няколко проучвания с епруветки показват, че етеричното масло от Lawang може да помогне за лечение на други вирусни инфекции, като херпес симплекс тип 1.
Въпреки че тази подправка във формата на звезда често се използва за лечение на грип, са необходими повече изследвания, за да се разберат допълнително потенциалните ползи от звездовиден анасон за лечение на други вирусни инфекции при хора.
2. Помогнете за справяне с гъбични инфекции
Цветето лаван е източник на анетолни флавоноиди. Тези съединения предлагат противогъбични ползи.
Няколко селскостопански проучвания са установили, че транс-анетолът, получен от звездовиден анасон, може да инхибира растежа на патогенни гъбички върху някои годни за консумация растения.
В проучване с епруветка е показано, че други съединения, съдържащи се в етеричното масло от звезден анасон, като терпен линалоол, могат да потиснат биофилмите (колекция от клетки на микроорганизми) и образуването на клетъчни стени на гъбички, които са заразни за хората.
Не само това, цветето на Lawang има силни противогъбични свойства, които също се смята, че помагат за лечение на някои гъбични инфекции.
Необходими са обаче повече изследвания, за да се разберат ползите от звездовиден анасон за лечение на гъбични инфекции.
3. Борба с бактериите
Друго важно предимство на цветето Lawang е способността му да инхибира растежа на бактерии при различни заболявания.
Проучванията в епруветки показват, че биоактивните съединения, съдържащи се в звездовиден анасон, могат да бъдат ефективни при подпомагане на лечението на инфекции на пикочните пътища, причинени от бактерии.
В отделно проучване беше разкрито, че екстрактът от цветя на Лаванг може да помогне за намаляване на растежа на E.coli в петриеви чаши, въпреки че неговата ефективност не е толкова ефективна, колкото често използваните антибиотични лечения.
4. Преодоляване на нарушенията на съня
Не само предимствата, описани по -горе, други ползи от звездовиден анасон също могат да помогнат за преодоляване на нарушенията на съня.
Няколко проучвания са установили, че цветето Lawang има успокоителни свойства, това се дължи на съдържащите се в него антиоксиданти и магнезий.
Това съдържание може да стимулира отделянето на определени невротрансмитери, които могат да осигурят релаксиращ ефект.
Прочетете също: Преодоляване на безсънието, хайде, вижте 7 здравословни съвета без нарушения на съня!
5. Ползите от цветето Lawang за здравето на кожата
С високото си антиоксидантно съдържание, цветето Lawang може да помогне в борбата със свободните радикали, особено тези, които могат да причинят оксидативен стрес на кожата.
Той може да помогне за намаляване на появата на бръчки, да увеличи еластичността на кожата и да сведе до минимум появата на петна и белези, така че кожата да изглежда по -млада и блестяща.
6. Лечение на ревматоиден артрит
Bunga Lawang съдържа анетол, който придава на тази подправка характерния вкус. В допълнение, анетолът е една от съставките, за които се смята, че лекуват ревматоиден артрит.
Списание пише, че използването на звезден анасон за лечение на ревматоиден артрит съществува от дълго време. Използва се главно като билка в традиционната китайска медицина.
7. Лечение на грип
Цветята на лаван съдържат шикимова киселина, една от основните съставки, използвани при производството на лекарство за птичи грип, наречено Tamiflu.
Изследванията показват, че фармацевтичната индустрия използва големи количества звезден анасон за получаване на съдържанието на шикимовата киселина, когато произвежда лекарства за птичи грип.
8. Потенциално използвани като нови лекарства
Съдържанието на олеинова киселина, линолова киселина, миристинова киселина и стеаринова киселина в екстракта от звезден анасон я прави считана за една от потенциалните съставки, ако се разработи в нови лекарствени продукти.
Въпреки това, тя се нуждае от по -нататъшно проучване и по -нататъшни изследвания, за да получи други ползи от звездовиден анасон.
9. Подобрява здравето на сърцето
Цветята на лаванга имат силно антиоксидантно съдържание. Това съдържание може да противодейства на появата на оксидативен стрес. Окислително възниква поради натрупването на вредни за организма свободни радикали.
Ако оксидативният стрес не бъде предотвратен, той може да причини няколко заболявания, едно от които е сърдечно заболяване. Ето защо звездовият анасон включва подправки, които са полезни за здравето на сърцето.
В допълнение, проучване върху животни показва, че етанолният екстракт от звезден анасон може да помогне за лечение на високо кръвно налягане, намаляване на излишното телесно тегло и нормализиране на липидните нива.
Етанолният екстракт от звезден анасон може също да намали натрупването на плаки в артериите и да намали някои възпаления. Но това изследване все още е много ограничено и са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези твърдения.
10. Помага за регулиране на кръвната захар
Съдържанието на анетол от цветето на Lawang е полезно за поддържане на нормални нива на кръвната захар. Това се доказва от проучване, проведено върху животни в Индия през 2015 г.
11. Помага за увеличаване на производството на кърма
Не всички майки, които току -що са родили, веднага произвеждат гладко кърмата. Е, едно от предимствата на цветето Lawang, за което се вярва от дълго време, е, че то може да помогне за увеличаване на производството на кърма.
Причината е поради съдържанието на анетол. Анетол, който може да се използва за стимулиране на производството на мляко.
Други предимства на цветята Lawang
Освен това, което беше споменато по -горе, ето някои от ползите от цветята на Lawang, които се вярват в традиционната медицина.
- Помага за по -добър сън
- Подобрете здравето на костите
- Кашлица
- Преодолейте храносмилателните проблеми
- Менструални нарушения
- Стомашни болки
- Облекчете симптомите на менопаузата
- Предпазва от ухапвания от комари
- Предотвратете запек
- Увеличете либидото
Ползите от това цвете Lawang обаче нямат достатъчно научни доказателства. Ако искате да консумирате звездовиден анасон за лечение на определени здравословни проблеми, първо трябва да се консултирате с лекар.
Използването на цветя Lawang по традиционен начин
Известно е, че цветята на лаван имат вкус, подобен на копъра. Следователно, цветът на Lawang се използва и като кухненска подправка и е включен в подправките.
Цветята от лаван често се използват в класическата китайска, виетнамска, индийска и близкоизточна кухня. Обикновено се използва за овкусяване в бульони, супи и къри. Употребата му върви добре и с други подправки като кориандър, канела, кардамон и карамфил.
Използва се не само като подобрител на вкуса, но цветът на Лаванг отдавна се смята за билка, която може да лекува здравословни проблеми.
В традиционната китайска медицина или друга традиционна медицина от цветето се прави чай и се пие като лекарство. Смята се, че пиенето на чай от цвят Lawang лекува респираторни инфекции, гадене, запек и други храносмилателни проблеми.
В момента използването на звезден анасон е по -модерно. За да добавите само вкус или искате да се възползвате от здравето, можете да го използвате по различни начини.
Останалите го добавете към пайове, хляб, мъфини или изхвърлете преработените. Ако никога не сте яли, опитайте малко да го опитате от първия път, за да разпознаете вкуса.
Е, това е малко информация за ползите от звездовиден анасон за здравето. Въпреки че е богата на ползи, възможно е тази подправка да причини алергии при някои хора.
Странични ефекти на цветето Lawang
Цветята от лаван обикновено се считат за безопасни за повечето хора. Има обаче съобщения за странични ефекти на китайски сортове звездовиден анасон. Страничният ефект на цветето е под формата на алергична реакция. Ако имате алергия към цветен прашец, може да получите алергична реакция, когато консумирате звезден анасон.
Междувременно се появяват и случаи на други странични ефекти на цветето Лаванг, които се появяват след консумация на японски цветя от лаванг. Известно е, че японският анасон съдържа мощни невротоксини, които могат да причинят сериозни физически симптоми. Те включват припадъци, халюцинации и гадене.
Освен това има съобщения за тежки, потенциално фатални, алергични реакции, настъпващи при кърмачета. Смята се, че този случай се дължи на замърсяване от японски сортове.
Ето защо е по -добре да не давате храна, съдържаща звезден анасон, на кърмачета и деца. Въпреки че на някои места се смята, че използването на звезден анасон може да преодолее коликите при кърмачета. За съжаление тези твърдения не се подкрепят от доказателства от научни изследвания.
Избягвайте страничните ефекти на звездовиден анасон
Това, на което трябва да обърнете внимание, е да разпознаете формата на звездата. Това е така, защото японският звезден анасон изглежда много подобен на китайското цвете, което обикновено се използва като подправка и в готварски смеси.
Поради тази причина е важно да се уверите, че цветето, което използвате, не е вид японско цвете. Препоръчваме да използвате китайски сортове цветя, които са по -сигурни.
Ако не сте сигурни за източника или чистотата на цветето, най -добре е да не го използвате. В момента цветето Lawang се култивира и във Франция, Испания, Италия и Филипините. Въпреки че идва от много места, сигурният съвет е да изберете продукт, който използва китайско цвете Lawang, което е относително безопасно, когато се използва.
Още една информация, която трябва да знаете, е, че е известно, че цветето на Lawang няма взаимодействие с определени лекарства. Но ако приемате лекарства дълго време, не бива да ги смесвате небрежно с други билкови лекарства.
Ето защо би било по -добре, преди да решите да консумирате тази подправка, първо да се консултирате с Вашия лекар, да.
Можете също да се консултирате с нас относно ползите от звездовиден анасон чрез приложението Good Doctor. Нашите доверени лекари са готови да ви помогнат с денонощно обслужване. Не се колебайте да се консултирате!
