Ползите от суровите бобови кълнове са много, защото съдържат различни източници на хранителни вещества за организма. Моля, обърнете внимание, кълновете са богати на желязо, калций, калий, манган и омега 3 мастни киселини.
Въпреки че има редица добри ползи за организма, кълновете от суров боб също често се свързват със случаи на хранително отравяне. Е, за повече подробности вижте обяснението на следния суров тогеж.
Прочетете също: Не пренебрегвайте! Ниските тромбоцити могат да бъдат опасни за тялото, което знаете
Какви са ползите от суровите бобови кълнове за организма?
Макар и с ниско съдържание на калории, други ползи от суровите бобови кълнове се дължат на съдържанието на витамини и минерали, които варират в зависимост от сорта. Кълновете могат да се консумират сурови или предварително обработени и все пак да имат различни ползи за организма.
Докладвайки от Healthline, кълновете също съдържат кислород, така че могат да помогнат за подобряване на кръвообращението в тялото, премахване на бактериите и увеличаване на защитните механизми. Е, някои от ползите от други сурови бобови кълнове, които могат да бъдат получени, включват следното.
Контролирайте нивата на кръвната захар
Първото предимство на кълновете от суров боб е, че може да помогне за контролиране на кръвната захар. Проучване показва, че кълновете могат да имат способността да регулират активността на ензима амилаза, който тялото използва за разграждане и усвояване на захарта.
В едно проучване, което последва малка група хора с диабет 2, то показа, че яденето на кълнове може да намали нивата на хемоглобин А1с с 10 процента. От друга страна, нивата могат да се увеличат с 12 % в определени групи.
Ползите от суровите бобови кълнове могат да подобрят храносмилането
Известно е, че Toge помага за по -лесното смилане на входящата храна. Проучванията показват, че с нарастването на семената количеството на фибрите, които съдържат, се увеличава и става по -достъпно.
Не само това, кълновете имат вид фибри, които могат да помогнат за образуването на изпражнения и да го преместят през червата, като по този начин се намалява рискът от запек. Е, за да имате здравословно храносмилане, започнете редовно да консумирате храни, богати на фибри, като кълнове от боб.
Помага за подобряване на здравето на сърцето
Основното предимство на кълновете от суров боб е намаляването на рисковите фактори за сърдечни заболявания, като например високи нива на холестерол в кръвта. Няколко проучвания върху животни показват, че яденето на кълнове може да повиши добрия холестерол или HDL и да намали нивата на лошия холестерол или LDL.
В проучване на 39 хора с наднормено тегло с диабет тип 2 и разделени на две групи, на едната са дадени 60 грама кълнове, а на другата не. Резултатът е, че групата, която консумира кълнове, има 12 % по -висок добър холестерол.
Предотвратяване на менструални нарушения и менопауза
Деоксидиращото съдържание в кълновете може лесно да увеличи притока на кръв, за да се избегнат, а също и да се неутрализират фактори, които помагат за появата на болестта. Ако често консумирате кълнове преди месечния период, това може да ви помогне да избегнете проблеми.
Не само нарушения по време на менструация, кълновете също могат да помогнат за избягване на топлинни смущения, които се усещат в периода преди менопаузата. Затова редовно консумирайте кълнове, за да предотвратите този женски проблем.
Преодоляване на проблема с анемията
Toge е вариант за преодоляване на проблема с анемията, тъй като е богат на желязо, което е важно за образуването на хемоглобин в организма.
Хемоглобинът е протеин, който се съдържа в червените кръвни клетки. Следователно кълновете могат да намалят вероятността от развитие на анемия.
В допълнение към желязото, кълновете също са пълни с витамин С, който може да насърчи усвояването на желязо през червата. В резултат на това кълновете ще помогнат за лечение и дори спиране на анемията, причинена от недостатъчно налично желязо.
Прочетете също: Ето някои от характеристиките на здраво сърце, които трябва да знаете
Има ли лоши рискове от консумацията на сурови бобови кълнове?
Един от проблемите, който често се свързва с консумацията на сурови кълнове, е хранителното отравяне.
Причината, поради която кълновете са толкова изложени на риск да причинят отравяне, е, че те трябва да се отглеждат в топли и влажни условия, където вредят и вредни бактерии като Е. coli и салмонела.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) свързва 48 огнища, пренасяни с храна, със сурови или леко сварени кълнове. Ако настъпи хранително отравяне, симптомите ще се появят 12 до 72 часа след консумацията и могат да причинят диария, стомашни спазми и повръщане.
Симптомите като тези рядко са животозастрашаващи, но децата, бременните жени и хората със слаба имунна система се препоръчват да готвят кълнове, докато са напълно сварени. Е, как да предотвратим хранително отравяне поради кълнове от суров боб, включително:
- Купете кълнове, които са били правилно охладени.
- Избягвайте да купувате кълнове със силна миризма или слузест вид.
- Съхранявайте в хладилник при температура под 40 градуса по Фаренхайт или 8 градуса по Целзий.
- Винаги измивайте ръцете си правилно, преди да боравите със сурови кълнове.
Toge може да се консумира суров, ако методът за съхранение и представяне е правилен. Обикновено суровите бобови кълнове могат да се консумират под формата на предястия, салати, гарнитури, за закуски. Винаги се уверявайте, че суровите кълнове са пресни, за да избегнете проблеми с хранително отравяне.
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
