Здраве

Често ли ядете пържени картофи? Пазете се от опасностите, които дебнат в тялото

Картофът е грудково растение, познато на индонезийците. В него има редица здравословни хранителни вещества, като въглехидрати, минерали, калций, цинк и много други.

За съжаление, технологиите на обработка оказват голямо влияние върху хранителното съдържание. Пържените картофи, например, всъщност могат да бъдат вредни за здравето. Как би могло да бъде това? Хайде, вижте следния преглед.

Опасността от пържени картофи за тялото

Въпреки че съдържа безброй добри хранителни вещества, картофите могат да бъдат опасна храна и да причинят сериозно заболяване. Пържените картофи могат да бъдат замърсени и да създадат нови съединения, които всъщност увеличават риска от здравословни проблеми. Нещо?

Прочетете също: Пазете се от хипертонията на "Тихия убиец", Вижте нещата, които трябва да знаете

1. Сърдечно заболяване

Според проучване на учени в Испания, полярните съединения в олиото за готвене могат да замърсят пържените картофи. Полярните съединения са комбинация от две вещества, които свързват електроните помежду си.

В този случай двете частици идват от олио за готвене и картофи. Научно, полярните съединения имат различни концентрации на мононенаситени мастни киселини в кръвта. Това може да направи кръвното налягане нестабилно, особено при прекомерна консумация.

Нестабилното кръвно налягане може да отвори потенциала за различни сърдечни заболявания. Това се задейства от работата на сърцето, което е принудено да се адаптира към изпомпване на кръв, така че налягането да остане стабилно.

2. Риск от затлъстяване

Мнозина не осъзнават, че яденето на твърде много пържена храна, включително картофи, може да увеличи риска от затлъстяване. Публикация в Националната медицинска библиотека на САЩ обяснява, че пържените храни имат повече калории от тези, които не са.

Когато калориите се натрупват, без да са придружени от балансиран процес на изгаряне, бъдете готови да усетите наддаване на тегло. Да не говорим, има транс мазнини, които са известни като един от основните задействания на затлъстяването.

Според изследванията, транс мазнините са вид мазнини, които могат да повлияят на регулиращите апетита хормони и са вредни за храносмилателния процес. Трансмазнините лесно се натрупват в стомаха, тъй като са трудни за обработка.

Същото изследване също обяснява, че прекомерната консумация на транс -мазнини може да доведе до наддаване на тегло от 0,54 кг.

3. Уязвими към диабет

През това време може би някои хора смятат, че само храни с високо съдържание на захар могат да причинят диабет. Това мнение не е напълно вярно. Защото диабетът се влияе и от други фактори, като чувствителност към инсулин.

Учените в Университет на Минесота, В САЩ се обяснява, че хората, които често ядат пържени картофи, са много податливи на диабет тип 2. Наситените мазнини в пържените храни могат да причинят инсулинова резистентност.

Това състояние може да възникне, когато клетките на тялото не могат да обработват оптимално кръвната захар поради ниската инсулинова чувствителност.

Прочетете също: Не отлагайте, този начин за предотвратяване на диабета трябва да бъде отбелязан от младите хора

Ограничение за консумация на пържени картофи

Както вече беше обяснено, картофите са вид грудки, които са богати на хранителни вещества, дори могат да бъдат алтернативен източник на въглехидрати. За съжаление, процесът на пържене може да го замърси и да създаде нови опасни съединения.

Професор Ерик Рим, диетолог Харвардското училище по обществено здраве, предлагаме, консумацията на пържени картофи да бъде не повече от шест парчета във всяка порция. Също така балансирайте с други хранителни вещества от различни храни, като салати.

С относително високия риск е добра идея да се ограничи или дори напълно да се избягва консумацията на пържени картофи. Въпреки че се счита, че консумацията в нормални граници няма сериозно въздействие.

Е, това са някои от опасностите от пържени картофи за тялото, които трябва да знаете. Ограничавайки консумацията му, можете да сведете до минимум риска от няколко вредни заболявания. Бъдете здрави, да!

Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found