Освен че са вкусни и могат да се преработват в различни хранителни менюта, дългият боб има и много ползи за здравето.
Тези зелени зеленчуци съдържат няколко важни хранителни вещества, които могат да поддържат организма здрав.
Тогава какво е хранителното съдържание и ползите от дългите зърна за здравето? Ето пълния преглед.
Хранително съдържание на дълги зърна
Ползите за здравето, които получаваме от дългите зърна, не могат да бъдат отделени от важното хранително съдържание в тях. Дългият боб съдържа различни витамини и основни минерали.
В порция от 100 грама дълъг боб има 47 калории, 4 mg натрий, 8 грама общо въглехидрати (2 процента от дневната норма или дневната нужда) и 3 грама протеин (5 процента от дневната дневна доза), без обща мазнина , и без холестерол.
Ето и други важни хранителни вещества, съдържащи се в 100 грама дълъг боб:
- Калории: 47
- Въглехидрати: 8,35 грама
- Протеин: 2,8 грама
- Обща мазнина: 0,40 грама
- Холестерол: 0 милиграма
- Фолат: 62 микрограма
- Ниацин: 0,410 милиграма
- Пантотенова киселина: 0,055 милиграма
- Пиридоксин: 0,024 милиграма
- Рибофлавин: 0,110 милиграма
- Тиамин: 0,107 милиграма
- Витамин А: 865 IU
- Витамин С: 18,8 милиграма
- Калций: 50 милиграма
- Фосфор: 59 милиграма
Калории на дълъг боб
Обхватът на калориите с дълъг боб през 40 -те години. Достатъчно, за да осигури енергия на тялото и не отнема много време за изгарянето му.
Например, за да изгорите 49 калории в дълъг боб, можете да направите 4 минути плуване, 6 минути джогинг, 7 минути колоездене или 14 минути ходене.
Калориите в дългите зърна се получават от 21,2 % протеин, 76,9 % въглехидрати и 1,9 % обща мазнина.
Съдържание на витамини от дълъг боб
Дългият боб съдържа голямо разнообразие от витамини. Започвайки от витамин А, витамин В6 и витамин С.
Концентрацията на витамин в дълъг боб не е твърде голяма. Но в комбинация с други менюта за здравословно хранене, това може да донесе ползи за вашето здраве.
Съдържанието на този витамин има няколко предимства, които можете да видите дискусията в следващата точка.
Ползите от дългите зърна за здравето
Благодарение на това хранително съдържание, ето някои от ползите, които можете да получите, ако ядете дълъг боб:
1. Дълъг боб при подагра
Първата полза от дългите зърна за здравето е, че може да намали риска от подагра.
Високото съдържание на витамин С играе важна роля за предотвратяване на подагра, състояние, което често атакува ставите.
Стартиране Време за ползи за здраветоВ едно проучване е установено, че хората, които са консумирали 1000-1,499 mg витамин С, шансовете за развитие на подагра са намалели с 31 %.
2. Ползите от дългите зърна за здравето на костите
Дългият боб съдържа високи нива на манган, калций и витамин К. И двете хранителни вещества са много важни за здравето на костите.
Консумирайки дълъг боб, можете да насърчите по -доброто здраве на костите и да предотвратите различни заболявания, включително остеопороза.
Прочетете също: Ето безброй ползи от витамин С, които трябва да знаете
3. Добър източник на антиоксиданти
Антиоксидантите са много важни за организма, защото се борят с въздействието на свободните радикали. Дългият боб е важен източник на антиоксиданти.
Един от най -мощните антиоксиданти е витамин С. В 100 грама дълъг боб има поне 18,8 милиграма витамин С.
Витамин С е антиоксидант, който предотвратява увреждането от свободните радикали, замърсителите и токсичните химикали.
В допълнение към витамин С, дългият боб съдържа също желязо, мед, манган, калций и магнезий. Тялото използва манган като кофактор за важен антиоксидантен ензим, супероксид дисмутаза.
4. Здрава кожа
Освен че съдържа витамин С, който е полезен за намаляване на появата на бръчки, суха кожа и забавяне на процеса на стареене, дългият боб съдържа и високи нива на витамин А.
Витамин А е един от важните витамини за организма, който се осигурява чрез храната. Витамин А е в състояние да поддържа целостта на лигавицата, да изравнява тена на кожата и да подобрява нощното виждане.
Прочетете също: 7 ползи от серума с витамин С за красота на лицето
5. Добър за бременни жени
Пресният дълъг боб също може да донесе ползи за бременните жени, тъй като съдържа високо съдържание на фолиева киселина. Фолатът заедно с витамин В12 е един от важните компоненти на синтеза на ДНК и клетъчното делене.
Консумацията на адекватно фолиева киселина в диетата по време на зачеването и по време на бременност може да помогне за предотвратяване на дефекти на невралната тръба при бебето при раждането.
6. Подобрете храносмилането
Дългият боб съдържа големи количества разтворими и неразтворими фибри. Диетичните фибри помагат за защита на лигавицата на дебелото черво, като намаляват времето на излагане на токсични вещества и се свързват с химикали, причиняващи рак в дебелото черво.
Известно е също, че богатите на фибри храни намаляват нивата на LDL холестерол чрез намаляване на реабсорбцията на холестеро-свързващи жлъчни киселини в дебелото черво.
7. Предотвратете диабета
Дългият боб наистина е много достоен да бъде включен във вашата ежедневна здравословна диета. В допълнение към важните хранителни вещества, дългият боб е с ниско съдържание на захар и калории.
Това прави дългите зърна в състояние да контролират излишните нива на захар, като по този начин предотвратяват диабета. Така че е много безопасно за тези от вас, които са диагностицирани с диабет.
8. Дълъг боб за стомашна киселина
Дългият боб е добър за стомашната киселина, защото е включен в храната с ниско съдържание на FODMAP.
Стартиране Клиника Кливланд, FODMAPs са неразградени въглехидрати, които се метаболизират от бактерии в червата, причинявайки газове, коремна болка, диария и запек.
Яденето на храни с високо съдържание на FODMAP може да влоши храносмилателните състояния като синдром на раздразнените черва (IBS) и киселинен рефлукс. Яденето на храни с ниско съдържание на FODMAP, като например боб, може да облекчи стомашните проблеми, включително за стомашната киселина.
9. Дълги зърна за високо кръвно
Дългият боб също има свойства за хора с високо кръвно налягане. Високото съдържание на вода, калций, калий, мед, магнезий, витамин В6 и фолиева киселина в дългите зърна може да поддържа кръвното налягане (риск от хипертония).
Редовно консумиране на дълъг боб според RDA (Препоръчителна дневна доза) или според хранителните нужди на ден може да донесе ползи за здравето.
Не само за високо кръвно налягане, ето някои от ползите от дългите зърна за притока на кръв:
- Предотвратява запушването на кръвоносните съдове. Тази полза се получава от високото съдържание на рибофлавин в дългите зърна
- Преодолейте и предотвратете анемията. Тези свойства се получават от високото съдържание на желязо и рибофлавин в дългите зърна
- Подпомага процеса на съсирване на кръвта. Тази полза се получава от високото съдържание на калций в дългите зърна
- Подпомага производството на хемоглобин. Тези свойства се получават от високото съдържание на желязо и витамин В6 в дългите зърна
- Балансиране на киселинността на кръвта. Тази полза се получава от високото съдържание на калций в дългите зърна
- Подпомага здравето на кръвоносната система. Тези свойства се получават от високото съдържание на калций, мед, тиамин, ниацин и витамин В6 в дългите зърна.
- Увеличете и поддържайте производството на червени кръвни клетки. Тази полза се получава от високото съдържание на фолат в дългите зърна
- Понижава лошия холестерол (LDL) и повишава добрия холестерол (HDL) в кръвта. Тези ползи се получават от високото съдържание на фибри и ниацин в дългите зърна
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
