Естрагон или естрагон е едно от растенията, което служи като кухненска подправка. Неговият отличителен аромат го прави широко използван като овкусяващо ястие, което се използва в ястия от риба, месо, пиле или супа.
От друга страна, това растение с научното наименование Artemisia dracunculus е известно и като лечебно растение. Едно от тях е повишаване на апетита. Това вярно ли е?
Прочетете също: Безбройните ползи от Самбилото, облекчаващи грипа за поддържане на имунитета на пациентите с ХИВ
Запознаване с листата на естрагон
Естрагоновият лист е растение, което произхожда от семейство слънчоглед. Това растение се нарича многогодишна билка, защото има редица ползи.
Преди да обсъдим допълнително ползите, ето хранителното съдържание на листата естрагон. В една супена лъжица естрагонови листа или около 2 грама съдържа:
- Калории: 5 грама
- Въглехидрати: 1 грам
- Манган: 7 % от препоръчителната дневна стойност
- Желязо: 3 процента от препоръчителната дневна стойност
- Калий: 2 % от препоръчителната дневна стойност.
Видове листа от естрагон
Естрагоновите листа се предлагат в три различни сорта, а именно френски, руски и испански.
- Френският естрагон е най -известен със своя кулинарен микс.
- Руският естрагон е по -мек сорт от френския, тъй като ароматът изчезва бързо. Така че трябва да го използвате веднага след бране. Но този тип има повече листа, така че е подходящ за смеси от салати.
- Испански естрагон, известен с това, че е по -богат на вкус от руския сорт. Но не толкова богат на вкус, колкото френския сорт. Обикновено се използва за лекарства и се прави чай.
Ако търсите листа от естрагон, това растение расте през пролетта и лятото в райони с мек климат. За да го намерите, трябва да го купите от фермер или в магазин за хранителни стоки, защото не се продава широко в обикновените магазини.
Известно е, че ползите от листата на естрагона повишават апетита
Апетитът може да бъде намален или загубен по много причини. Един от тях е дисбаланс на хормоните грелин и лептин. Хормонът грелин е известен също като хормон на глада, докато лептинът се нарича хормон на ситостта.
Ако двата хормона не са балансирани, това ще се отрази на апетита. Когато нивата на грелин се повишат, това предизвиква глад. Обратно, повишените нива на лептин водят до чувство на ситост.
За това тези хормони трябва да бъдат балансирани. Защото ако този проблем не бъде решен, той може да доведе до здравословни проблеми, включително понижено качество на живот и недохранване.
Този проблем може да бъде решен с помощта на листа от естрагон. Тъй като чрез проучване върху плъхове е доказано, че екстрактът от листа от естрагон може да стимулира апетита. Тъй като екстрактът от естрагон помага за увеличаване на глада.
Но резултатите от проучването са само в условията на диета с високо съдържание на мазнини. Ето защо са необходими допълнителни изследвания, за да се определят ползите от листата на естрагона за повишаване на апетита като цяло.
Как да консумираме листа от естрагон?
Ако искате да опитате листа от естрагон като средство за подобряване на апетита, можете да ги консумирате по различни начини. Както беше обяснено по -рано, ако листата от естрагон могат да се използват като смес от супа или ястия от риба, говеждо или пилешко месо.
Но ако все още сте объркани относно преработката на листа от естрагон в ястие, ето няколко прости начина да смесвате листата от естрагон в ежедневната си диета.
- Добавяне на листа от естрагон към пържени или бъркани яйца
- Използване на листа от естрагон като допълнение към пиле на скара
- Добавяне на естрагонови листа към сос от паста
- Смесете в порция сьомга или риба тон
- Смесете зехтина и поръсете сместа върху печените зеленчуци.
Други ползи от листата на естрагон
Освен че е известно, че повишава апетита, има и други ползи за здравето на тялото:
- Може да понижи кръвната захар: Естрагоновият лист може да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност и да помогне на организма да използва глюкозата. Проучванията при животни с диабет показват намаляване на концентрацията на кръвната захар с до 20 процента.
- Подобрете моделите на сън: Естрагонът е растение от групата на артемизиите, където е известно, че артемизията има седативен ефект и помага за регулиране на моделите на съня.
- Облекчете болката: Особено с тези, свързани с остеоартрит. Това използване е добре известно в традиционната медицина и няколко проучвания също го подкрепят, като например проучване при мишки с добри резултати.
Прочетете също: Плетекански листа за диабетна медицина, познайте ползите и страничните ефекти
В допълнение към вече споменатите, естрагоновите листа също могат да бъдат полезни за здравето на сърцето. Тъй като е известно, че съдържанието на калий в него е добро за сърцето.
Друго предимство на листата естрагон е, че може да намали възпалението. Проучване при плъхове показва, че след консумация на естрагонов екстракт в продължение на 21 дни, цитокините намаляват значително.
По този начин информация за употребата на естрагонови листа за здраве, особено за повишаване на апетита.
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Добър доктор в денонощно обслужване. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
