Солените яйца са храна, която много хора харесват с основната съставка са патешки яйца. Да, маринованите патешки яйца са не само вкусни, но и имат добро хранене за вашето здраве!
Този вид храна обикновено се използва като гарнитура, тъй като е богата на калций, желязо и други неорганични соли. Е, за да разберем ползите за здравето, постигнати със солени яйца, нека видим следното обяснение.
Прочетете също: Табута с холестерол, които трябва да знаете, от храната до начина на живот!
Ползите от осолените яйца за здравето на тялото
Докладвани от Националните здравни институти, осолените патешки яйца съдържат 14 процента протеин, 16,6 процента мазнини, 4,1 въглехидрати и 7,5 процента пепел. Затова много хора правят осолените яйца източник на калций и желязо.
Ползите, които могат да се получат от консумацията на осолени яйца, са формирането и поддържането на костна и зъбна плътност, предотвратяване на остеопороза и ускоряване на процеса на съсирване на кръвта.
Съдържанието на калций в него също може да бъде забавяне на глада, така че е силно препоръчително за диетични храни.
Освен калций, осолените яйца съдържат и желязо, което е важно за организма, тъй като предотвратява анемията и укрепва мозъчната и мускулната функция. Някои други ползи от осолените яйца за здравето, които трябва да бъдат известни, са:
Добър за очите и мозъка
Солените яйца съдържат витамини А и В, които са добър източник на хранителни вещества за очите. Не само това, осолените яйца съдържат и омега 3, което е полезно за здравето на мозъка. Витамините, съдържащи се в осолените яйца, са много добри за растежа и развитието на детето.
Увеличете издръжливостта
Солените яйца съдържат високи нива на фосфор, селен и желязо. Тези вещества са полезни за повишаване на съпротивителните сили на организма, за да не се разболеят лесно.
За бременни жени или жени, които имат менструация, съдържанието на фосфор и калий в него може да помогне за свеждане до минимум на спазмите в стомаха. Желязото също е важно за стабилизиране на телесната температура, насърчаване на енергийния метаболизъм и работата на ензимните системи.
Следователно, консумацията на осолени яйца в достатъчни количества може да помогне за поддържане на съпротивителните сили на организма, така че да се избегнат болести.
Поддържайте имунитет
Маринованите патешки яйца предлагат хранителни вещества минерални елементи, а именно селен и желязо. Селенът е полезен за поддържане на здрава имунна функция, както и за подпомагане на хормоните в щитовидната жлеза.
Имайте предвид, че желязото е полезно, за да помогне на червените кръвни клетки да пренасят кислород и да помогне на тялото да произвежда енергия. Не забравяйте обаче да консумирате осолени яйца в разумни количества, за да избегнете вредни странични ефекти за организма.
Балансиращи електролити
Солените яйца са с високо съдържание на натрий, така че имат много ползи за организма, ако се консумират правилно. Да, натрият е полезен за тялото, за да поддържа електролитен баланс, водно съдържание и да поддържа мускулите и нервите.
Как да си направим осолени яйца?
Консумирането на осолени яйца може да повиши нивата на холестерола в организма, така че не трябва да надвишава препоръчителното дневно количество, което е 300 mg. Нещо повече, в едно осолено яйце се съдържа 300 до 600 mg холестерол в зависимост от производствения процес.
Приготвянето на осолени яйца умишлено се накисва със сол, така че да има много високо съдържание на сол. Е, стъпките за приготвяне на осолени яйца, които можете да следвате у дома, включват:
- Гответе сол. Първата стъпка е да поставите сол и вода в тенджера със среден размер и да готвите. Оставете солта да се готви, докато се разтвори, след което я оставете да се охлади напълно.
- Сложете го в буркан. Проверете всички яйца, за да се уверите, че няма пукнатини, поставете ги в стъклен буркан и след това излейте разтвора на саламурата, докато яйцата плуват.
- Оставете за 30 дни. Избутайте яйцата, като поставите трохи от пергаментова хартия отгоре, покрийте буркана и го оставете да почине 30 дни.
- След 30 дни. Извадете едно яйце и се опитайте да го сварите, за да видите дали е достатъчно солено. Ако резултатите са подходящи, внимателно източете част от саламурата. Поставете яйцата в хладилника и използвайте според нуждите.
Яденето на твърде много осолени яйца може да увеличи риска от хипертония или високо кръвно налягане. Дългосрочните ефекти на това състояние могат да доведат до инсулт, бъбречна недостатъчност, до сърдечна недостатъчност. Затова не забравяйте да контролирате приема на осолени яйца, за да предотвратите сериозни заболявания.
Прочетете също: Проблеми от белези от секцио? Нека да разберем ефективни лечения и съвети за избледняване на разрезите!
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
