Здраве

Прекомерната консумация на рафинирана захар може да причини затлъстяване при диабет тип 2!

Рафинираната захар, консумирана в излишък, често се свързва с различни сериозни здравословни състояния. Имайте предвид, че този вид захар се среща в много храни, така че е много трудно да се избегне.

Прекомерният прием на рафинирана захар може да причини опасни заболявания, едно от които е затлъстяването или затлъстяването. Е, за да научите повече за рафинираната захар, нека видим следното обяснение.

Прочетете също: Нека знаем, ето някои заболявания, които могат да бъдат предотвратени чрез активно движение

Какво е рафинирана захар?

Докладвайки от Livestrong.com, рафинираната захар се извлича от захарно цвекло или захарна тръстика и след това се добавя към различни продукти, от бонбони до шоколад до безалкохолни напитки. Този вид захар бързо се абсорбира в кръвта, което води до скок на инсулина и кръвната захар.

Смята се, че около 74 % от пакетираните храни съдържат рафинирана захар в тях. Някои примери за продукти, които съдържат този вид захар, са зърнени храни, хляб, картофен чипс, енергиен бар, и пакетирани плодови сокове.

Чести примери за този вид захар са захарозата и високо фруктозният царевичен сироп или HFCS. Процесът на производство на захароза започва с измиване на захарната тръстика или цвеклото, нарязването й и накисването в гореща вода, така че да е възможно извличането на сладкия сок.

Междувременно, за да се получи царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, царевицата първо се смила, за да се направи нишесте, което след това се преработва допълнително в сироп.

След това се добавят изядени ензими, което ще увеличи съдържанието на захар във фруктозата, което прави сиропа по -сладък.

Ефекти върху здравето от консумацията на рафинирана захар

Рафинираните захари в тези храни допринасят за увеличаване на теглото, хипергликемия и нарушен метаболизъм. Според проучване от 2017 г., публикувано в Scientific Reports, диета с високо съдържание на захар може да увеличи риска от развитие на депресия и психични разстройства.

В друго проучване от 2014 г. в American Journal of Public Health, подсладените със захар напитки са свързани с ускорено стареене на клетките. Затова трябва да ограничите консумацията на този вид захар.

Моля, обърнете внимание, че храните, обогатени с HFCS, могат да причинят устойчивост на организма към лептин. Лептинът е хормон, който сигнализира на тялото кога да яде и кога да спре.

Някои изследвания също свързват диета с високо съдържание на добавени захари с повишен риск от сърдечни заболявания. Не само това, диета, богата на рафинирана захар, често се свързва с по -висок риск от диабет тип 2, деменция, чернодробни заболявания и някои видове рак.

Как да избегнем приема на рафинирана захар?

Тези захари често се наричат ​​рафинирани въглехидрати и лесно се намират в преработените храни и напитки. Заради това, Американската сърдечна асоциация препоръчва на жените да ограничат приема на захар до 25 грама на ден или еквивалент на 6 чаени лъжички.

Що се отнася до мъжете, приемът на захар обикновено е ограничен до не повече от 38 грама на ден или еквивалент на 9 чаени лъжички. За да предотвратите излишния прием на захар, когато купувате стоки, трябва да погледнете състава.

Е, приемът на този вид захар може да бъде избегнат, като направите няколко начина, като например:

Разберете кои продукти съдържат захар

Различни наименования на продукти ще показват съставки на етикета, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и съставки, завършващи на -оза като глюкоза, малтоза или декстроза. Някои категории храни, които често съдържат рафинирана захар, а именно:

  • Безалкохолна напитка. Обикновено се намира в спортни напитки, кафе, енергийни напитки, витаминна вода, до плодови сокове.
  • Храна за закуска. Рафинираната захар също е лесна за намиране в менютата за закуска, като гранола, зърнени храни или зърнени храни.
  • Печена храна. Някои от тези храни включват пайове, кроасани и хляб.
  • диетична храна. Този вид захар може да се намери и в нискомаслено кисело мляко, нискомаслено фъстъчено масло и нискомаслени сосове.

Намалете приема на добавени подсладители

Яденето на по -малко преработени храни и замяната им с естествени може да помогне за намаляване на количеството на този вид захар.

Не само това, можете също да намалите приема на захар, като намалите употребата на подсладители под формата на захароза, сироп от агаве, кафява захар, оризов сироп и кокосова захар.

Прочетете също: Масло за готвене за диета: Знайте вида и как да го използвате!

Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтегли тук да се консултирате с нашите лекарски партньори.