Въпреки че е известно, че има много ползи, но кога трябва да се прилага UHT мляко за деца?
Какво е UHT мляко?
Съобщава се от Нова храна, млякото е много нетрайна храна. Това позволява да се съхранява и разпространява за консумация без разваляне и без риск за здравето чрез растежа на патогенни бактерии, така че се третира чрез нагряване.
Най -често срещаният вид топлинна обработка в много части на света е пастьоризацията, която се извършва при температура най -малко 72 ° C за 15 секунди.
Това е най -малката топлинна обработка, необходима за унищожаване на повечето патогенни микроорганизми, а също така унищожава повечето развалящи се организми.
Въпреки това, малки количества бактерии остават след пастьоризация и опаковане и могат да растат по време на съхранение.
Растежът е бавен при ниски температури и в резултат на това пастьоризираното мляко винаги се съхранява в хладилника. Дори в дъното на хладилника пастьоризираното мляко се съхранява само около две седмици.
Трябва да знаете, че съдържанието на UHT мляко включва калций и протеини, които са много важни за подпомагане на растежа на децата. Калцият е много важен за подпомагане растежа на зъбите и костите.
Не само това, протеинът също има много ползи за организма, освен растежа, той също играе роля в лечебния процес, замествайки мъртвите или увредени телесни тъкани и клетки, борба с болестите и укрепване на съпротивителните сили на организма.
Освен че е богато на хранителни вещества, това мляко е и стерилно, благодарение на нагряването за 2-4 секунди при много висока температура, около 137 ° C.
Прочетете също: Безопасно ли е да давате бадемово мляко на бебета и малки деца? Ето обяснението!
UHT мляко за деца, на каква възраст може да се дава?
Препоръчителната възраст за деца да пият UHT мляко е над една година. Защо така? Бебетата се раждат със заболявания на стомашно -чревния тракт и бъбреците, които все още не са перфектни.
Ако се даде твърде рано, високото съдържание на електролит в UHT млякото не може да бъде преработено от бъбреците на бебето. Децата също са изложени на риск от развитие на бъбречни проблеми по -късно в живота.
Важно е да знаете, че видът UHT мляко, което е добре да се дава на деца на възраст 1-2 години, е този, който е пълна сметана. UHT мляко пълна сметана се чувствах по -способен да задоволи нуждите от витамини и минерали за перфектен растеж и развитие на бебето.
При навършване на 2-годишна възраст детето може да се въвежда в полуобезмаслено мляко постепенно, стига храната, която консумира, да е разнообразна и балансирана с хранителни стойности и да има добър растеж и развитие.
Какви са предимствата на UHT млякото за деца?
1. Процес на стерилизация
Стерилизацията прави млякото по -леко, защото след като преработите мляко при стайна температура, броят на микроорганизмите става почти нулев. Времето, необходимо за по -нататъшната му обработка, също се намалява, тъй като мръсотията и неприятелските организми се отстраняват.
2. Не остарява бързо
Стерилизираното мляко, като UHT мляко, трае по -дълго от суровото или непреработеното мляко. Веднага след обработката с UHT млякото се пакетира в контейнери, които могат да се съхраняват лесно в продължение на дни в хладилника.
Срокът на годност на млякото, съдържащ се в херметически затворени опаковки, остава свеж до девет месеца. Въпреки това, потребителите се съветват да го използват в рамките на една седмица след опаковането и преработката след пристигането им на пазара.
3. По -безопасно от непреработеното мляко
С UHT лечението, топлоустойчивите бактерии, присъстващи в млякото, се унищожават, като по този начин се гарантира безопасността на състоянието на тялото ви.
Преработеното мляко също е достъпно за консумация, това е правилният избор за потребителите, които се интересуват от време и усилия.
Прочетете също: Майки, ето някои решения за деца, които са алергични към краве мляко
Какви са недостатъците на UHT млякото за деца?
1. Вярно ли е, че стерилизацията на UHT мляко елиминира неговата хранителна стойност?
Както се съобщава от Моят АянСпоред проучване на Лий Декстър, базиран в Тексас микробиолог, екстремният метод на нагряване на млякото също унищожава приятелски за човека, нетрайни ензими и протеини.
Това също може да доведе до отрицателен имунен отговор или пропукване на червата, тъй като тялото не може да приеме търговско мляко, което няма здравословни елементи.
2. UHT лечението е енергоемко
Преработката на мляко чрез UHT обработка наистина е трудоемка и трудна за спестяване. Въпреки че производството компенсира разходите, които достигат до крайния потребител, инсталирането и инсталирането на оборудването и машините също е трудна задача.
3. Процесът UHT променя оригиналния вкус на млякото
Ако детето ви предпочита оригиналния вкус на мляко, имайте предвид, че детето ви може да не иска да премине към мляко, третирано с UHT.
4. Небиоразградими опаковки за UHT мляко
UHT млякото се предлага в опаковки, изработени от пластмаса, хартия и металик (алуминий). Веднъж консумирани, контейнерите за мляко не могат да бъдат рециклирани или биоразградими. Нарастващото производство на преработено и пакетирано мляко причинява броя контейнери, които не могат да бъдат рециклирани.
Констатациите показват също, че, ендокринна безработица присъстват главно в опаковани контейнери за храни и млечни продукти. Контейнерите не само алармират хората, но и околната среда.
Съвети за избор на безопасно UHT мляко за деца
На пазара има много варианти на UHT мляко, вариращо от мляко пълна сметана, с ниско съдържание на мазнини, до обезмаслено,. Предлаганите вкусове са разнообразни и разбира се примамливи.
Всъщност децата могат да консумират всякакъв вид UHT мляко. Уверете се обаче, че избраното от вас мляко не съдържа добавена захар и проверете за естествено идентично мляко. Проверете естественото идентично мляко е химично съединение, което придава вкус, подобен на съединенията от естествени съставки.
Преди да купите UHT мляко за деца, трябва да обърнете внимание на етикета за хранителна стойност на опаковката, за да знаете какво съдържание има в млякото. Освен че проверявате етикетите за хранителни стойности, важно е да обърнете внимание и на срока на годност на млякото.
Въпреки дългия срок на годност, UHT млякото също има срок на годност. Не давайте мляко с изтекъл срок на годност. Така че, обърнете специално внимание на срока на годност на млякото, да.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтегли тук да се консултирате с нашите лекарски партньори.
