Здраве

8 храни, които съдържат естествени храносмилателни ензими, ето списъка!

Храносмилателните ензими са необходими за оптималното разграждане на хранителните вещества от храната. Ако ензимът не присъства, може да изпитате няколко състояния като гадене, подуване на корема, запек и други.

Има няколко храни, които съдържат тези ензими, които можете да консумирате редовно. Нещо? Хайде, вижте пълния преглед по -долу!

Запознайте се с храносмилателните ензими

След като храната влезе в стомаха, тялото ще започне процеса на храносмилане. Без храносмилателния процес хранителните вещества от храната не могат да се абсорбират от тънките черва, за да се разпределят в кръвта и след това да се разпространяват във всички части на тялото.

За да подпомогнат този процес, освен органите, които работят, са необходими храносмилателни ензими, за да могат те да се осъществяват оптимално. Има поне три естествени ензима, които играят важна роля в процеса на смилане на храната в човешкото тяло, а именно:

  • Протеази: Ензими, които отговарят за разграждането на протеините, за да се превърнат в малки пептиди (молекули) и аминокиселини
  • Липаза: Ензими, които разграждат мазнините
  • Амилаза: Ензими, които разграждат въглехидратите, за да бъдат преработени в енергия

И трите ензима се произвеждат естествено в тънките черва. Ако тялото не може да произвежда достатъчно ензими, хранителните молекули не могат да се усвоят правилно. Едно от сериозните храносмилателни нарушения, които възникват в резултат на това състояние, е непоносимостта към лактоза.

Списък на храни, съдържащи храносмилателни ензими

Въпреки че тялото може естествено да произвежда храносмилателни ензими, можете да увеличите количеството му от храната. Колкото по -често ядете тези храни, храносмилателната система също ще работи по -оптимално.

Ето списък на храни, които съдържат естествени храносмилателни ензими, които можете да ядете:

1. Джинджифил

Не само служи като кухненска подправка, джинджифилът е известен и със съдържанието на храносмилателни ензими. Според проучване, публикувано в Списание за млечни науки, Джинджифилът има ензим от протеазен тип зингибаин.

По -специално, zingibain в джинджифила може да стимулира организма да произвежда други ензими, като амилаза и липаза. Редовната консумация на джинджифил може да сведе до минимум симптомите на лошо храносмилане, като гадене и повръщане.

Джинджифилът също може да помогне на храната да се движи по -бързо в стомаха. Разбира се, това може да оптимизира процеса на храносмилане и усвояване на хранителни вещества в него.

2. Банан

Не само сладки, бананите са полезни и за храносмилателната система. Според проучване бананите съдържат високи нива на амилаза и глюкозидаза, два вида ензими, които функционират за разграждане на въглехидратите до енергия.

Преди ядене тези ензими разграждат нишестето до захар, когато бананът започва да узрява. Това е причината зрелите жълти банани да имат по -сладък вкус от незрелите.

3. Скъпа

Освен че може да се използва като заместител на захарта, медът съдържа храносмилателни ензими, които са по -сложни в сравнение с някои предишни храни.

Проучване през 2012 г. разкри, че в меда има най -малко четири вида храносмилателни ензими, а именно амилаза, протоаза, диастаза и инвертаза. Диастазата е ензим, който разгражда захарта, докато инвертазата може да разгражда захарозата.

4. Папая

Следващата храна, която съдържа естествени храносмилателни ензими, е папая. Този тропически плод съдържа протеаза от тип папаин, която може да подпомогне процеса на разграждане на протеините в организма. В допълнение, папаинът също може да помогне за процеса на смилане на по -твърдо месо.

Според проучване в Австрия, съдържанието на ензими, които правят папаята достатъчно ефективна, за да облекчи различни храносмилателни разстройства като запек и подуване на корема.

5. Манго

Освен папая, мангото е и плод, който има естествени храносмилателни ензими. Известно като сочен плод, мангото съдържа амилаза, която може да помогне за разграждането на въглехидратите, така че те лесно да се абсорбират от тялото. Високи нива на амилаза могат да бъдат открити, когато мангото започне да узрява.

6. Ананас

По -конкретно, ананасът съдържа група храносмилателни ензими, наречени бромелаин. Този ензим принадлежи към протеазната група, която функционира за разграждане на протеини в организма, включително аминокиселини. Бромелаинът също може да помогне за процеса на смилане на месо, което е по -трудно.

Прочетете също: Невероятно! Това са 7 ползи от ананаса за здравето, които са рядко известни

7. Авокадо

За разлика от другите плодове, авокадото е уникално, защото е с високо съдържание на здравословни мазнини, но с ниско съдържание на захар. Австралийско проучване обяснява, че съдържанието на липаза в авокадото може да функционира за разграждане на мазнините. В допълнение към липазата, авокадото има и доста високи полифеноли.

8. Кимчи

Ферментиралите храни като кимчи често се консумират, защото могат да изгладят храносмилателния тракт. Процесът на ферментация осигурява на кимчи здрави бактерии, ензими и основни хранителни вещества.

Кимчи съдържа бактерии от вида Бацил които могат да произвеждат протеази, липази и амилаза едновременно. Както вече споменахме, тези три ензима имат функция да разграждат протеини, мазнини и въглехидрати.

Е, това са някои храни, които съдържат естествени храносмилателни ензими, които трябва да знаете. В допълнение към изглаждането на храносмилателния тракт, редовната консумация на някои от горните храни може да сведе до минимум появата на стомашни проблеми като запек, гадене и подуване на корема.

Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Добър доктор в денонощно обслужване. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!