Здраве

Рецепта за бисквитки с хранителни фурми: без захар, с ниско съдържание на калории и без глутен

Lebaran е много синоним на различни сладкиши като kastengel, nastar, снежнобяла и много други. За да бъде различен от обичайния, този Байрам можете да направите сладкиши, които са не само вкусни, но и питателни.

Много популярен през месец Рамазан, можете да правите фурми като вкусно и здравословно ястие по празниците. За разлика от повечето байрамски закуски като цяло, тортите от фурми са ястие с много високо съдържание на хранителни вещества. Ето прегледа!

Защо бисквитките за дата?

Според Пердана Самекто, диетолог от университета в Гаджа Мада (UGM), повечето сладкиши, сервирани по време на Ид, са с високо съдържание на калории. Защото една трета до половината от състава му е маргарин или масло с високо съдържание на мазнини.

Само калоричното съдържание на мазнини е два пъти повече от това на брашното. От друга страна, DR. Тото Сударго, диетолог в катедрата по здравословно хранене, Медицински факултет UGM, обясни, че на 100 грама бисквитки обикновено се съдържат 200 до 350 калории.

Не е нужно обаче да се притеснявате, защото има по -здравословна алтернатива на сладкишите, които да се сервират на тазгодишния Ид, а именно бисквитките от финикови палми, които са без захар, с ниско съдържание на калории и с ниско съдържание на калории. без глутен.

Прочетете също: Рецепта за шоколадови бисквити с ниско съдържание на захар за специален байрам

Съдържанието и храненето на тортите от фурми

Бисквитките с фурми за Ид не използват захар, а мед. Разбира се, това ще направи тази бисквитка да се консумира от всеки, включително и тези, които избягват захарта.

Говорейки за храненето, самите фурми са много здравословни плодове, богати на фибри, въглехидрати, протеини, калий, магнезий, мед, желязо и витамин В6.

От тези много хранителни вещества, фурмите могат да ви осигурят редица ползи за здравето, като например:

  • Действа като естествен антиоксидант
  • Контролирайте нивата на кръвната захар
  • Предотвратете храносмилателни разстройства като запек
  • Минимизира риска от мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер
  • Помага за поддържане на здравето на костите

Самите бисквитки с фурми са иракски специалитети, без глутен (тъй като използват оризово брашно) и с ниско съдържание на калории (150 kcal). Да не говорим, че използваните съставки изобщо не съдържат транс -мазнини, известни още като нулев процент, защото не използват маргарин или масло.

Датирани съставки за бисквитки

Преди да го направите, не забравяйте да подготвите всички необходими материали, като например:

  • Оризово брашно (около 140 грама)
  • Кокосово масло (6 супени лъжици)
  • Сол (1 чаена лъжичка)
  • Мед (4 чаени лъжички)
  • Канела (½ чаена лъжичка)
  • Кардамон на прах (½ чаена лъжичка)
  • Мляко на прах (1 чаена лъжичка)
  • Фурми (100 грама)
  • Бадеми (100 грама)
  • Какао на прах (1-1,5 чаени лъжички)
  • Вода (½ средна чаша)
  • Сусам за поръсване (по избор)

Как да направите бисквитки за дата

Ако сте събрали всички съставки, сега е моментът да започнете производствения процес. Стъпките са както следва:

  1. Пасирайте и смилайте бадемите, след това ги смесете с брашно, кардамон на прах, канела и сол
  2. Добавете мед и кокосово масло
  3. Въведете млякото на прах в сместа, разбъркайте до равномерно разпределение
  4. Ако имате, съхранявайте тестото в хладилника и изчакайте 45 до 60 минути
  5. След това сложете какаото на прах и фурмите в тиган за разтваряне с вода (без готварско масло)
  6. Продължавайте да разбърквате, докато се образува лепкава и гъста смес
  7. Загрейте фурната, извадете тестото от хладилника и го поставете върху пергаментова хартия
  8. Напълнете тестото с фурми и какао на прах, които са се разтворили и са дебели
  9. Разточете или оформете тестото на малки кръгчета, след което поръсете сусам отгоре
  10. Изпечете тестото за бисквитки във фурната, докато стане златисто кафяво
  11. След като покафенее, оставете да се охлади за няколко минути
  12. Бисквитките за здравословни фурми са готови за сервиране

Ограничения за консумацията на Ид бисквитки

Говорейки за граници на консумация, всъщност няма специални правила, които да ви забраняват да ядете колко сладкиши. Не малко хора обаче са луди да се насладят на сладостта на сладкишите, за да забравят приема на калории, който влиза в тялото.

Прекомерният прием на калории може да причини различни здравословни проблеми, един от които е затлъстяването. За да избегнете излишния прием на калории, се препоръчва да консумирате само три до четири парчета сладкиши.

Въпреки това, за хора, които имат висок холестерол, според д -р. Самюел Оеторо, SpGK, клиничен диетолог от Медицинския факултет на Индонезийския университет, яде само една или две бисквитки.

Е, това е здравословна рецепта за бисквитки с фурми, която можете да направите специална закуска в деня на Либаран. Късмет!

Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Добър доктор в денонощно обслужване. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!