Освен ориз, има много други алтернативи, които могат да бъдат използвани и приготвени в ориз. Карфиолът е един от тях. Имайки отличителен аромат, когато се приготвя на пара, има много малко известни ползи за здравето от ориза от карфиол.
Тогава какви са ползите от консумацията на ориз от карфиол за здравето? Също така, как го правите? Хайде, вижте пълния преглед по -долу!
Различни ползи от ориза от карфиол
Оризът от карфиол има няколко ползи, които можете да получите, ако го консумирате редовно. Освен че помага да отслабнете, оризът от карфиол може да засили имунната ви система.
1. Помогнете за отслабване
Една от причините, поради които много хора предпочитат ориза от карфиол пред ориза, е, че той може да помогне за отслабване.
Една малка чаша карфиол има само 25 калории. Това количество със сигурност е различно от ориза, направен от ориз със 130 калории на 100 грама.
Колкото по -малко ориз от карфиол ядете, толкова по -лек ще бъде процесът на печене. Процесът на горене, който не е оптимален, ще доведе до натрупване на калории и ще предизвика затлъстяване.
Да не говорим, оризът от карфиол е добър източник на фибри, способен да забави храносмилателния процес. По този начин ще се чувствате сити по -дълго. Съдържанието на вода в карфиола също е доста високо, което е около 92 процента.
Цитат от здравна линия, Нискокалоричните храни с плътна вода често се свързват със загуба на тегло.
Прочетете също: Трябва да опитате, лесно и питателно диетично меню без ориз
2. Лесен за смилане
Въпреки че процесът е дълъг, карфиолът е една от храните, които лесно се усвояват от организма. Тези зеленчуци съдържат няколко вида фибри. Разтворимите фибри, които се притежават, могат да се превърнат в гел, когато са в стомаха.
След това гелът абсорбира холестерола и помага за отстраняването му, преди той да се циркулира в кръвта. Що се отнася до неразтворимите фибри, те могат да действат като пребиотик, който да се яде от добрите бактерии в червата.
3. Богати на хранене
Карфиолът е една от най -добрите алтернативи на ориза от ориз. Защото хранителните вещества, които има, са доста пълни и разнообразни. Следното съдържание в карфиол с размери 128 грама:
- Фибри: 3 грама
- Витамин В6: 11 процента от общите дневни нужди
- Витамин С: 77 процента от общите дневни нужди
- Витамин К: 20 % от общите дневни нужди
- Фолат: 14 процента от общите дневни нужди
- Калий: 9 процента от общите дневни нужди
- Фосфор: 4 процента от общите дневни нужди
- Магнезий: 4 % от общите дневни нужди
- Манган: 8 % от общите дневни нужди
4. Източник на антиоксиданти
Карфиолът е добър източник на антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на здравите клетки от вредните свободни радикали и възпаления. Карфиолът има глюкозинолати и изотиоцианати, два вида антиоксиданти, за които е доказано, че забавят растежа на раковите клетки.
В едно проучване глюкозинолатите и изотиоцианатите са били достатъчно ефективни, за да предпазят организма от анормално развитие на клетките в белите дробове, простатата, гърдите и дебелото черво.
5. Погрижете се за здравето на сърцето
Ползите, които можете да получите от следващия ориз от карфиол, е, че здравето на сърцето ви е по -будно. Това не може да бъде отделено от съдържанието на каротеноиди и флавоноиди, които могат да оптимизират най -добрата функция на тези органи.
Според публикация в Националната медицинска библиотека на САЩ, тези две съединения могат да подобрят кръвообращението и да намалят налягането. Тя може да помогне на сърцето да не работи по -усилено, така че здравето му да се поддържа.
6. Укрепване на имунната система
Последната полза от ориза от карфиол е да подпомогне засилването на имунната система. Това не може да бъде отделено от високото съдържание на витамин С, което се притежава. Както вече беше споменато, съдържанието на витамин С в карфиола може да бъде еквивалентно на 77 процента от общите дневни нужди.
Когато имунната система се повиши, рискът от развитие на различни заболявания или здравословни проблеми може да бъде сведен до минимум.
Как да си направим ориз от карфиол
Приготвянето на ориз от карфиол не е толкова трудно, колкото си мислите. Ето лесните стъпки за това:
- Измийте и подсушете добре главата на карфиола
- Нарежете главата на четири, след това настържете или нарежете едно по едно
- След настъргване или нарязване, почистете останалата вода, която все още е прикрепена, като я натиснете в чиста кърпа или кърпа
- Гответе на пара, докато текстурата на карфиола се превърне в каша като ориз
След като се приготви, можете да добавите други хранителни компоненти, като ядене на обикновен ориз, като зеленчуци, риба, месо, яйца и т.н.
Е, това е спокоен преглед на ориза от карфиол заедно с ползите и как да го направите, който трябва да знаете. Можете да го направите като заместител на ориза в основното меню, за да получите най -добри ползи.
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Добър доктор в денонощно обслужване. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
