Пикантните фенове винаги са запознати със соса и чили соса. Тези два елемента изглеждат задължителни на масата за хранене. Без да знаете, консумацията на чили сос осигурява няколко добри и лоши ефекти върху здравето.
Самият чили сос не разчита само на чили като основен състав. Някои допълнителни подправки, като лук, паста от скариди и сол, често се добавят за придаване на вкус.
Ефекти от консумацията на чили сос върху здравето
Зад пикантното усещане има много ползи и странични ефекти на чили соса. Някои от тях дори могат да направят пикантните фенове още по -активни, като добавят чили сос към храната си.
Както е установено в проучване, проведено в Китай през 2015 г. Изследователите казват, че яденето на пикантна храна може да ви направи по -дълъг шанс за живот от тези, които не обичат пикантната храна.
В допълнение, някои от ефектите на чили соса върху здравето са следните:
Положителното въздействие на чили соса
Има няколко ползи за здравето, които можете да получите от консумацията на чили сос. Сред другите са:
Нискокалоричен ароматизатор
Добавянето на ароматизатор към храната косвено също добавя калории, мазнини към изкуствените съставки. Това обаче няма да се случи с чили соса, тъй като пикантният вкус не съдържа калориите на тези допълнителни съставки.
Облекчете болката
Като основен компонент на чили соса, чилито има една от уникалните биоактивни съставки на растенията, наречена капсаицин. Колкото по -често този капсаицин навлиза в тялото, чувствителността на рецепторите, които усещат болка, може да намалее.
Това състояние може да бъде много полезно, защото вашите рецептори за болка могат да станат нечувствителни. Така че, ако получите удар киселини в стомаха, болката няма да бъде прекалено мъчителна.
Това е доказано в проучване, публикувано в The New England Journal of Medicine. Изследване, което осигурява 2,5 грама червено чили на ден при пациенти с киселини в стомаха показва, че този метод е успешен за намаляване на болката след 5 седмици.
Подобрете здравето на сърдечно -съдовата система
Освен че намалява болката, капсаицинът има и ползи за подобряване на сърдечно -съдовото здраве, знаете! Това е доказано в проучване, публикувано в списание Nutrients.
В проучването са участвали 35 участници с ниски нива на добър холестерол (HDL). Те са получавали капсаицин добавки два пъти дневно в продължение на 3 месеца. В резултат на това HDL на марката се увеличава, докато триглицеридите намаляват.
Потенциал срещу рак
Тази полза отново е повлияна от капсаицин, съдържащ се в чили. Това беше разкрито в изследването на Anticancer Research, публикувано през 2016 г.
Странични ефекти от консумацията на прекалено много чили сос
Зад всички предимства, чили сосът има и странични ефекти, които трябва да разберете. Сред другите са:
Усещане за топлина в стомаха
Усещането за парене в стомаха е най -основният страничен ефект, дължащ се на консумацията на чили сос. Винаги разбирайте границите, които можете да консумирате, да! Ако е твърде много, тогава тази топлина ще се чувства неудобно.
Основният компонент, който предизвиква това усещане, е капсаицин. Знаете, че твърде много консумирате капсаицин! Така че преди капсаицинът да ви изтръпне до болка, това горещо усещане ще бъде нещо, с което сте запознати.
Болка в стомаха и диария
Някои хора, които не могат да се справят с пикантна храна, ще разболят храносмилателния си тракт, след като ядат чили сос.
Симптомите на това състояние обикновено са болка в корема, усещане за парене в червата, спазми до диария, която се чувства много болезнена.
Това състояние е много често, ако вече имате болестта синдром на раздразнените черва (IBS). Консумирането на чили, в този случай чрез сос от чили, може да изостри симптомите на това заболяване.
Алергия
Въпреки че не е често срещано явление, но някои хора имат алергия към чили. Ето защо, ако сте един от тях, избягвайте соса от чили.
Но има и такива, които могат да ядат чили сос в малки количества. Разберете как е тялото ви и колко сте толерантни към чили, преди да консумирате този пикантен подобрител на вкуса, да!
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтегли тук да се консултирате с нашите лекарски партньори.
