От многото хранителни съставки, мазнините са вещества, които обикновено се избягват. Не без причина храните, които съдържат лоши мазнини, наистина могат да имат лошо въздействие върху здравето, особено ако се консумират непрекъснато.
Тези храни са много лесни за намиране около нас и дори са станали част от нашето ежедневие. Какви храни съдържат лоши мазнини? Вярно ли е, че всички видове мазнини трябва да се избягват? Хайде, вижте пълния преглед по -долу.
Какво е лоша мазнина?
Разликата между добрите мазнини и лошите мазнини. Източник на снимка: www.dancehealthfitness.comПрез това време някои хора смятат, че всички мазнини са нещо, което трябва да се избягва. Това мнение не е напълно вярно. Защото самата мазнина има два вида, а именно добра мазнина и лоша мазнина.
Добрата мазнина е термин, който се отнася до ненаситени мазнини. Докато лошите мазнини са допълнително разделени на две, а именно наситени мазнини и транс -мазнини. Тези два вида лоши мазнини трябва да се избягват, тъй като те могат да имат лошо въздействие върху здравето.
Най -опасният ефект от храни с лоши мазнини е рискът от сърдечно -съдови нарушения, като сърдечни заболявания и инсулт.
Храни, които съдържат лоши мазнини
Както вече беше обяснено, храни с лоши мазнини могат да имат лошо въздействие върху здравето. За съжаление, някои от тези храни често се консумират несъзнателно. Нещо? Ето списъка с пет.
1. Пържена храна
Някои пържени храни, особено тези, закупени от ресторанти, са с високо съдържание на транс -мазнини. Американска сърдечна асоциация обяснено, транс мазнините са резултат от химичен процес, наречен хидрогенизация в храната.
Този процес почти сигурно винаги се случва в тигана. Молекулите в загрятото масло замърсяват и свързват мастните частици в храната.
Това състояние се влошава при многократна употреба на масло, обикновено в магазини или ресторанти.
Ето защо, ако избягвате храни, които съдържат лоши мазнини, ограничете или дори избягвайте да ядете нещо пържено. Като алтернатива можете да обработвате хранителни съставки чрез варене, на пара или печене.
Прочетете също: Често ли ядете пържени картофи? Пазете се от 5 опасности, които дебнат тялото
2. Червено месо
Цитати Американска сърдечна асоциация, Червеното месо е една от храните, които съдържат най -много лоши мазнини, които често се консумират от много хора. Не само говеждото, наситените мазнини могат да бъдат намерени в агнешко и свинско месо.
Транс мазнините също могат да се появят в процеса на преработка. Ето защо е по -добре да купувате месо в суров вид и да го обработвате сами у дома. Отстранете мастната част на месото, маркирано с бели влакна.
Препоръчителният метод на обработка е печенето или варенето му, а не чрез пържене в олио в тиган.
Избягвайте също фабрично обработено месо, което обикновено се използва като компонент на бургери и други готови за консумация храни.
3. Жълтък
Следващата храна, която съдържа лоши мазнини, са жълтъците. Цитат от SF Gate, повече от 50 процента от целия жълтък е мазен. Не по -малко от 1,6 грама от които са наситени мазнини.
Поради злото си естество е добра идея да се ограничи консумацията му. Харвардското медицинско училище препоръчва да се ядат не повече от седем цели яйца (жълтък и бели части) за една седмица. Тоест дневната граница на консумация на яйца е 1 яйце.
Не само наситените мазнини, жълтъците също имат висок холестерол. Това може да предизвика натрупване на плака в кръвоносните съдове, което може да причини хипертония, инсулт, сърдечни заболявания, бъбречни нарушения и няколко други заболявания.
4. Домашни птици
Кой би си помислил, оказва се, че месото от домашни птици е храна, която съдържа лоши мазнини, знаете. Въпреки че нивата все още са под червеното месо (говеждо, агнешко и свинско). Най -голямото количество лоша мазнина в домашните птици се намира в кожата.
Вместо това ограничете или дори избягвайте да ядете домашни птици в ресторантите. Защото може да се окаже, че месото вече съдържа транс мазнини от преработката.
Ако го приготвяте сами у дома, отстранете кожата, за да намалите съдържанието на наситени мазнини в домашните птици. Процесът на варене или печене без масло ще сведе до минимум образуването на транс -мазнини.
Прочетете също: Храни, съдържащи добри мазнини и ползи за здравето
5. Топено сирене
Въпреки че е богат на протеини и калций, се оказва, че сиренето е храна, която съдържа лоши мазнини, знаете. Цитат от Медицински новини днес, Наситените мазнини в сиренето се получават от мляко.
Всяка унция сирене, направено изцяло от мляко, има шест грама наситени мазнини. Същите нива са открити и в сиренето чедър с тегло 28 грама.
Е, това е списък с пет храни, които съдържат лоши мазнини, които трябва да знаете. Ограничаването или дори избягването на консумацията му е правилната стъпка, за да се сведат до минимум различните рискове от здравословни проблеми, които могат да бъдат причинени.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
