Чували ли сте за шафран? Казват, че ползите от шафрана са много полезни за здравето, вярно ли е?
Какво е шафран?
Шафраново цвете. Източник на снимката: //www.payvand.com/ Шафранът е подправка, оформена като конец с червеникаво-оранжев цвят. Тази подправка е взета от стигмата или стигмата на цвете минзухар сативис която се изсушава.
Освен в Иран, шафранът се отглежда и в други страни като Гърция, Испания, Индия, Мароко, Италия и Азербайджан. Освен като подправка, шафранът често се използва и като хранителен оцветител и аромат.
Шафранът е известен като най -скъпата подправка в света. Дори за най -добрите 450 грама шафран трябва да похарчите до 70 милиона рупии ти знаеш!
Защо цветята на шафран са толкова скъпи?
Процесът на събиране на шафран. Източник на снимката: //www.reddit.com/ едно цвете минзухар сативис произвежда само 3 плодника, които по -късно се преработват в шафран. Само си представете, че са необходими поне 1000 цветни стигми, за да се получи една унция шафран.
Освен това процесът на събиране на цветя на шафран също е много труден и изисква много работници. Съобщава се от здрав, цветята на шафран трябва да се събират на ръка рано сутрин.
Това се прави, когато цветята са още в пъпка и още не са разцъфнали. Целта е да се защити деликатната стигма вътре в цветето, за да се поддържа в добро състояние.
Ползите и ефикасността на шафрана за здравето
Високата цена на шафрана изглежда си заслужава различните ползи, които има. Ето някои от ползите за здравето на шафрана:
1. Богат на антиоксиданти
Шафранът има много ползи за здравето благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти. Съобщава се от Медицински новини днесСпоред проучване от 2015 г. шафранът съдържа активни антиоксиданти като крочин, пикрокроцин, кемпферол, и кроцетин.
Високите антиоксиданти са в състояние да укрепят организма от различни свободни радикали. Свободните радикали са спусък за различни здравословни проблеми.
Като сърдечни заболявания и рак. Твърди се, че консумацията на шафран в точното количество поддържа здраво тяло.
2. Ефикасност на шафрана за облекчаване на симптомите на ПМС
За жените, които често изпитват болка по време на менструация или нередовен цикъл, шафранът може да бъде алтернативно решение.
Съобщава се от WebMD, Някои проучвания казват, че консумацията на продукти, съдържащи шафран, семена от целина или анасон, може да намали менструалната болка.
В допълнение, редовната консумация на шафран също може да намали симптомите предменструален синдром (ПМС) като стрес, главоболие, болка, тревожност и други.
Съобщава се от здравна линия, това се доказва от проучване, включващо жени на възраст 20-45 години, на които всеки ден са давали 30 mg шафран. Техните симптоми на ПМС бяха по -ефективни от плацебо терапията.
3. Ползите от шафрана за психичното здраве
Съобщава се от Медицински новини днес, проучване от Вестник за поведенчески и мозъчни науки установено, че екстрактът от шафран е в състояние да увеличи нивата на хормона допамин, контролиращ емоциите.
В допълнение, други проучвания също споменават, че консумацията на шафран за 6-12 седмици може да намали основните симптоми на депресия.
Всъщност едно проучване казва, че редовният прием на 30 mg шафран е почти толкова ефективен, колкото приемането на антидепресанти като флуоксетин, имипрамин, или циталопрам.
Необходими са обаче допълнителни проучвания с повече хора, за да се потвърди, че шафранът може да се използва при лечението на депресия.
4. Ползите от шафрана за Алцхаймер
Съобщава се от WebMD, Редовната консумация на екстракт от шафран в продължение на 22 седмици може да намали симптомите на болестта на Алцхаймер. Шафранът може да бъде също толкова ефективен, колкото и лекарството донепезил.
Това състояние е теоретично възможно, тъй като проучване установи, че шафранът може да изостри паметта и е с високо съдържание на антиоксиданти и има противовъзпалителни ефекти.
5. Ползите от шафрановите цветя за отслабване
Отслабнете. Източник на снимката: //www.healthline.com/ Съобщава се от здравна линия, 8-седмично проучване показа, че жените, които приемат по-бързо ситостта на добавките от шафран и по-малко закусват.
В резултат на това те са имали значителна загуба на тегло. В допълнение, шафранът значително намалява апетита, индекс на телесна маса (ИТМ), обиколката на талията и общата мастна маса.
6. Ползите от шафрана за диабет
Шафранът също има ползи и свойства за тези от вас, които имат проблеми с диабета, а също и които искат да избегнат това заболяване.
В проучване, проведено с мишки, се казва, че шафранът може да понижи нивата на кръвната захар и да увеличи чувствителността към инсулин при мишки с диабет.
Необходими са обаче допълнителни изследвания при хора, за да се определят ползите от шафрана за профилактика и лечение на диабет.
7. Ползи от шафран при подагра
Стартиране Prana Go Green, проучване, проведено от Медицинския център на Университета в Мериленд, установи, че шафранът има ползи и свойства за облекчаване на подагра.
Въпреки това, той не трябва да се използва от възрастни пациенти с нарушения на черния дроб, бъбреците или костния мозък, както и бременните жени.
В допълнение, друго проучване от Италия посочва, че кроцетинът в шафрана може да подобри оксигенацията на мозъка, което от своя страна помага за лечението на артрит.
8. Други ползи за здравето на шафрана
В допълнение към някои от горните ползи, шафранът се смята и за друг потенциал за здравето. Ето някои от тях:
- Понижаване на нивата на кръвната захар
- Намаляване на риска от сърдечни заболявания
- Подобряване на зрението при възрастни хора
- Може да подобри паметта на хората с болестта на Алцхаймер.
Ползите от шафран за бременни жени
В някои култури има вярване, че консумацията на шафран по време на бременност може да помогне за придаване на бебето на по -справедлив тон на кожата.
Шафранът също се счита за безопасен по време на бременност, стига да го приемате в малки количества. Според База данни за лекарстваПрекомерната консумация на шафран може да причини маточни контракции, тромбоцитопения, кървене и спонтанен аборт.
Когато се консумира в малки количества, шафранът има няколко ползи по време на бременност. Ето някои от ползите от шафрана за здравето на бременните жени:
- Храносмилане: Стягащите свойства на шафрана помагат за прочистване на храносмилателния тракт, увеличават притока на кръв, повишават апетита и подпомагат храносмилателното здраве
- Кръвно налягане: проучване, проведено върху плъхове, установи, че крочин и сафранал Шафранът има свойства, които могат да контролират повишаването на кръвното налягане. Следователно шафранът може да понижи кръвното налягане по време на бременност.
- Болка и спазми: мускулите и костите на бременните жени се разтягат, за да побере растящото бебе. Това може да причини спазми и болка в ставите и стомаха. Неговите спазмолитични и противовъзпалителни свойства могат да помогнат за облекчаване на тези спазми.
- Спи: шафранът може да помогне на бременните жени да се отпуснат и да получат по -качествен сън. Това е благодарение на успокоителните и хипнотичните ефекти на шафрана.
- Повишаване на настроението: тревожността сред смесените емоции е често срещана по време на бременност. Шафранът е известен като антидепресант и може да помогне за подобряване на настроението на бременните жени.
- Здраве на сърцето: Според преглед, проведен в Иран, антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на шафрана могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола под контрол и за поддържане на здрави артерии и кръвоносни съдове.
- Може да улесни раждането: Известно е, че шафранът влияе на маточните контракции. Смята се, че помага за узряване на шийката на матката и евентуално облекчава раждането, когато се извършва по време на раждането
Ползите и ефикасността на шафрана за лицето
Освен че е полезен за здравето на тялото, шафранът има и ползи и свойства за красотата на кожата на лицето, знаете. Ето някои от употребите на шафран за лицето:
Пъпка
Неговите антибактериални и противовъзпалителни свойства помагат в борбата с акнето. Трябва да вземете 5-6 листа пресен босилек и 10 листа шафран. Накиснете в чиста вода, направете паста и я използвайте върху пъпки за лечение.
Намалете пигментацията
Шафранът може да бъде отлична естествена съставка за намаляване на пигментацията, кафявите петна и други петна по кожата.
Как да използвате шафран за лице също е лесно да се направи. Просто трябва да накиснете няколко кичура шафран в чиста вода. Добавете 2 супени лъжици куркума на прах и направете паста. Нанесете това върху лицето, за да намалите пигментацията и тъмните петна.
Кожа светещ
Замърсяването, суровото време и външните фактори правят кожата скучна и безжизнена. Редовната употреба на шафран може да даде живот на кожата, като я направи блестяща. Накиснете шафран в половин чаша сурово мляко и нанесете тази смес върху лицето за естествен блясък.
Подходящ за тонер
Можете да направите шафран като естествен тоник за лице, знаете. Как да използвате шафран за лице, можете да направите, като добавите няколко нишки шафран към розова вода, което ще придаде младежки блясък на лицето.
Как да си направим шафранова маска
Ползите от шафрана за лицето наистина са много разнообразни. Е, ето няколко начина да си направите маска от шафран, която е пълна с предимства.
1. Маска от шафран и мед
Антиоксидантите в меда могат да помогнат за премахване на петна, тъмни петна и белези. От друга страна, медът също може да овлажнява кожата.
Съставки:
- 1 супена лъжица мед
- 2-3 нишки шафран
Как да направя:
- Смесете нишките мед и шафран
- Внимателно масажирайте кожата на лицето с кръгови движения
- Оставете маската от шафран за лице за няколко минути, след което изплакнете
2. Маска от шафран и зехтин
Правенето на нежен масаж с помощта на тази шафранова маска може да помогне за увеличаване на кръвообращението и да направи лицето по -сияйно.
Съставки:
- 3-4 нишки шафран
- 1 супена лъжица зехтин
Как да направя:
- Смесете шафран в зехтин
- Внимателно масажирайте кожата с кръгови движения нагоре, като използвате тази шафранова маска
- След това почистете маската. Можете също така да оставите тази шафранова маска за една нощ
3. Маска от шафран и мляко на прах
Всички ползи от млякото могат да бъдат получени под формата на прах. Тази шафранова маска може да се използва за лечение на суха и скучна кожа.
Съставки:
- чаша вода
- 4-5 нишки шафран
- 2 супени лъжици мляко на прах
Как да направя:
- Смесете съставките, след това нанесете шафранова маска върху лицето
- Оставете го за около 15 минути
- Почистете маската с чиста вода
Как го обработвате, за да извлечете ползите от шафрана?
Най -лесният начин да се възползвате от ползите от шафрана е да го направите от чай от шафран. Просто накиснете малко шафран в гореща вода.
В допълнение към напитките, шафранът може да се добави и към различни хранителни менюта. Като ризото и различни препарати с друг ориз.
За да поддържате качеството на шафрана, най -добре е да го съхранявате в херметически затворен контейнер и да го държите на тъмно място. Ако се съхранява в хладилник, шафранът може да издържи до 1 година.
Каква е правилната доза, за да получите ползите от шафрана
Съобщава се от WebMD, Ето някои точни дози според изследванията:
- За менструални болки: комбинация от 500 mg шафран, семена от целина и анасон. Консумирайте 3 пъти на ден през първите 3 дни от менструацията.
- За ПМС: 15 mg екстракт от шафран, приемани 2 пъти на ден.
- За намаляване на депресията: 30 mg екстракт от шафран и 100 mg шафран, приемани дневно в продължение на 12 седмици.
- За хора с болестта на Алцхаймер: 30 mg екстракт от шафран дневно в продължение на 22 седмици.
Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете тази връзка, да!
