Пикантната храна е почти неделима от живота на индонезийците, включително и при нарушаване на поста. Пикантната храна е търсена, защото може да осигури собствен вкус на езика. Тогава какъв е ефектът от нарушаването на пост с пикантна храна, особено когато стомахът е все още празен?
Ифтар с пикантна храна, добре ли е или не?
Чилито е един от основните компоненти на много пикантни храни. Без него пикантният вкус на ястие няма да изгори езика. Въпреки че съдържа много хранителна стойност като витамини А и С, високо съдържание на фибри и антиоксиданти.
Разбира се, има ефекти, които ще бъдат причинени, ако се консумират в излишък. Лютият чили съдържа капсаицин едно от предимствата е повишаване на апетита. Това може да бъде положителен аспект, тъй като тялото, което гладува, не приема храна до 12 часа.
Капсаицинът може да помогне на човек да яде нещо по -ненаситно. Затова не се изненадвайте, ако много хора обичат пикантната храна.
По този начин пикантната храна все още може да се консумира при нарушаване на поста. С бележки, порцията и дозата не са прекомерни.
Въпреки това все още се препоръчва първо да започнете ифтар с минерална вода и закуски, а не веднага да ядете основното хранене. Оставете стомаха да се адаптира за известно време, след като се изпразни за десетина часа.
Ефекти от нарушаването на пост с пикантна храна
Редица здравни експерти нямат проблем да прекъснат поста с пикантна храна, наистина. Така че, не е нужно да се притеснявате твърде много за негативните въздействия.
Просто, следете порцията храна, която поглъщате, да.
Както се казва, нещо в излишък не е добре да се прави, включително това. По принцип чилито в пикантната храна е относително безопасно за консумация, когато се нарушава постът. При условие, уверете се, че нямате храносмилателни проблеми.
Всъщност, чилито може да помогне за изглаждане на запек или не гладко движение на червата, причинено от липса на движение и прием на течности по време на гладно.
Тогава какъв е ефектът, ако прекъснете гладуването с прекалено много пикантна храна?
Едно нещо, което често се случва, е диария. Съдържание капсаицин за някои хора, които не могат да го понасят, той може да раздразни стомашно -чревния тракт, причинявайки нарушена абсорбция на течности в дебелото черво, което след това причинява диария.
Ако имате анамнеза за язви, трябва да избягвате тази храна, тъй като съдържанието в чили може да я накара да се повтори.
Някой с болест хемороид Също така не се препоръчва да се яде пикантна храна при нарушаване на поста. Горещо усещане може да се появи в ректума след поглъщането му. Всъщност, ако не се контролира, това може да причини кървене.
Това се случва с тялото, когато ядете пикантна храна
Както бе споменато в първата точка, пикантният вкус в храната идва от чили. Самият чили има основно съдържание капсаицин което не може да бъде пренебрегнато.
Изследване, проведено от Johns Hopkins Medicine в Мериленд, САЩ, заключава, че: капсаицин е много дразнещо вещество за всички бозайници, включително и за хората. Капсаицин всъщност не произвежда пикантно, а горещо усещане.
Когато попадне в устата, това вещество започва да действа, като освобождава горещо усещане, което след това се придържа към езика, след което се свързва с TRPV1, рецептор, който е в състояние да открие болка. Тук нервните окончания изпращат сигнали до мозъка, за да преведат топлината в пикантен вкус.
По този начин пикантният вкус, който се появява, всъщност е реакция от мозъка на болка, произтичаща от усещането за топлина. Капсаицин работи за измама на мозъка чрез промяна на температурата в тялото. Това е причината тялото да се поти след ядене на пикантна храна.
След като получи сигнал от нервите на езика, мозъкът ще работи, за да принуди тялото да охлажда температурата, а именно чрез изпотяване и бързо дишане. След това тялото ще работи само за нормализиране на състоянието.
Добра храна за ядене, когато се бърза
Все още можете да прекъснете поста си с пикантна храна, стига да е в разумни граници и да няма храносмилателни проблеми.
Но ако тялото ви вече усеща странични ефекти като болки в стомаха, диария и язви, се спрете незабавно и пийте много вода, за да го неутрализирате.
Световната здравна организация (СЗО) е издала конкретни насоки за ифтарно хранене или здравословно меню с ифтар. След призива към молитвените пръстени на Магриб можете да пиете вода или вода, смесена с листа от лимон и мента.
След това умножете приема на зеленчуци под формата на супа или салата. Що се отнася до месото, пилешките гърди са най -добрият избор според СЗО.
Препоръчително меню за ифтар
Менюто на ифтар не трябва да бъде произволно. Защото стомахът е празен с часове и тялото се нуждае от много важни хранителни вещества. Ето някои менюта, които могат да се използват като опция за прекъсване на гладуването:
Храна за повишаване на калориите
По време на гладно тялото не получава достатъчно калории. Това е причината да се чувствате слаби през деня, когато постите. За да задоволите техните нужди, изберете храни, които могат да доставят калории на тялото.
Преди да консумирате основното ястие, никога не боли първо да хапнете закуски, така че стомахът да може да се адаптира, след като е бил празен с часове. Плодовете могат да бъдат решение като предястие или нещо, което често се нарича takjil. Вариантите са:
- Фурми: 277 kcal на 100 g (препоръчително)
- Ябълки: 130 kcal на 242 g
- Банани: 110 кг на 125 гр
- Пъпеш: 50 kcal на 134 g
- Портокали: 80 kcal на 154 g
- Ананас: 50 kcal на 112 g
- Диня: 80 kcal на 280 gr
- Грозде: 60 ккал на 126 гр
Що се отнася до основното ястие, все още можете да разчитате на бял ориз, който има 123 kcal калории на 100 грама. За да бъдете по -вкусни и здравословни, допълнете с хранителни зеленчуци. Ето калоричните стойности в някои зеленчуци, които можете да ядете, когато нарушавате гладуването:
- Броколи: 45 kcal на 148 g
- Моркови: 30 kcal на 78 g
- Карфиол: 25 kcal на 78 g
- Целина: 15 kcal на 110 g
- Дълъг боб: 20 kcal на 83 g
- Краставица: 10 kcal на 99 g
- Зеле: 25 kcal на 84 g
- Репички: 10 kcal на 85 gr
- Спанак: 23 kcal на 100 gr
За гарнитури можете да изберете няколко варианта, като говеждо (217 ккал на 100 г), пилешки гърди (284 ккал на 172 г), сьомга (175 ккал на 3 унции), скумрия (133 ккал на 3 унции), риба тон ( 109 ккал на 3 унции) или скариди (84 ккал на 3 унции).
Такил, което трябва да се избягва
Когато навлязоха във времето на Магриб, не малко хора веднага изядоха всички менюта на такджилите, за да нарушат поста пред тях. Всъщност има някои менюта, които не трябва да се ядат или пият твърде често.
Някои менюта на таджил, които трябва да се избягват, са храни или напитки с кокосово мляко и излишна мазнина. Компотът и пържените храни например се превърнаха в незаменима част от масата за вечеря при нарушаване на поста. Всъщност и двете не са напълно полезни за здравето.
Цитирано от страницата на Катедрата по хранене, Факултет по здравеопазване, Университета на Gadjah Mada, все още можете да консумирате компот и пържени храни като takjil, наистина. Само не твърде често и на много ограничени порции.
Кокосовото мляко и пържените храни имат доста високо съдържание на наситени мазнини. Не само нездравословни, те дори могат да имат лош ефект върху организма, ако се ядат в излишък. Един от дългосрочните ефекти е затлъстяването.
Още опции в менюто за iftar
Ифтар е момент, който се очаква от всеки, който пости. За да възстановите загубената енергия по време на гладуване, трябва да се вземат предвид следните препоръки от менюто за прекъсване на гладуването:
Телешки черен дроб
Телешкият черен дроб може да възстанови енергията ви след гладуване, тъй като съдържа витамин В12, който може да направи тялото по -енергично. Три унции пържола Говеждото месо съдържа 1,5 мкг витамин В12. В никакъв различен размер, телешкият черен дроб има същите 60 mkg витамини.
Яйце
Яйцата са една от любимите храни за много хора. Можете да възстановите енергията на тялото след гладуване, като ядете тези храни. Присъстващият в яйцата протеин може да бъде стабилен източник на енергия с трайни ефекти.
Не само, че според проучване от 2017 г. яйцата съдържат и левцин, аминокиселина, която може да стимулира производството на енергия по няколко начина. Левцинът може да помогне на клетките да поемат повече кръвна захар и да увеличи разграждането на мазнините за енергия.
Овесена каша
Овесена каша с пълнозърнести храни може да ви помогне да възстановите енергията след гладуване. Цитирано от Healthline, овес е храна с високо съдържание на витамини, минерали, желязо и манган, които могат да оптимизират производството на енергия.
Авокадо
Авокадото отдавна се смята за суперхрана, съдържаща около 84 % от здравословните мазнини, които идват от мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
Според изследванията, тези здравословни мазнини доказано помагат за увеличаване на нивата на мазнините в кръвта, оптимизират усвояването на хранителни вещества и действат като добър източник на енергия. Не само това, фибрите в авокадото също могат да помогнат за запазване на енергията стабилна.
Тъмен шоколад
Ифтар се препоръчва да се използват сладкиши. Черен шоколад или тъмен шоколад може да се използва като здравословна закуска. Това не може да бъде отделено от съдържанието на какао, за което е доказано, че увеличава притока на кръв в тялото.
Не само, че въз основа на проучване, тъмният шоколад съдържа и теоброминовото съединение, стимулант, който може да увеличи освобождаването на енергия.
Кисело мляко
Въглехидратите в киселото мляко се предлагат под формата на прости захари, като лактоза и галактоза. Когато се разграждат, тези захари могат да бъдат добър източник на енергия. Това може да ви помогне да възстановите енергията, която сте загубили след гладуване.
Не забравяйте да приемате достатъчно течности
Около 70 процента от компонентите в тялото са вода. Ето защо е много важно да се задоволят нуждите от прием на течности след гладуване за повече от 10 часа. Препоръката, дадена от много експерти, е 8 до 10 чаши вода на ден, еквивалентно на 2 литра вода.
Въпреки това, когато нарушавате поста, опитайте се първо да пиете топла вода и избягвайте студена или ледена вода. Топлата вода може да ви даде много ползи след гладуване, а именно избягване на възпалено гърло и оптимизиране на работата на червата.
Е, това е преглед за това дали е добре да се яде пикантна храна, когато се нарушава постът или не. За да сведете до минимум въздействията като стомашно разстройство, не яжте прекалено пикантна храна, ясно? Можете също така да използвате някои от алтернативните менюта по -горе като ифтарни ястия.
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
