Не само разклащането на езика, но и ползите от листата на маниока са полезни за здравето. Така че, когато ядете този зеленчук, вие индиректно осигурявате храна, богата на протеини, минерали и витамини за организма.
Листа от маниока (Manihot utilissima) сама по себе си е типична храна в Индонезия. Различни региони го правят като съставка за зеленчуци и пресни зеленчуци
Е, така че не просто познавате вкуса, ето предимствата на листата маниока, които трябва да разберете:
Богат на протеини
В 100 грама варени листа маниока има около 3,7 грама протеин, който е добър за вегетарианците. Листата на маниока също имат различен вид протеин в сравнение с яйцата и соята.
Листата на маниока съдържат лизин, изолевцин, левцин, валин и много вещества, които не се срещат често в други зелени зеленчуци. Това прави листата маниока много добри за нуждите на организма от протеини.
Като храна, която е богата на източници на протеини, ползите от листата на маниока са да подпомогнат образуването и възстановяването на телесните тъкани. Протеинът е необходим и за производството на ензими, хормони и други химикали в организма.
Ниско калорични
Получавате само 37 калории от 100 грама варени листа маниока. Това означава, че листата на маниока са много полезни за тези от вас, които са на програма за отслабване.
Знаеш, че ползите от този лист маниока могат да се усетят не само от тялото. Проучване, проведено през 2011 г., наречено нискокалорични храни, също предоставя следните ползи:
- По -дълъг живот
- Способни да извършват по -тежка физическа активност
- Имате по -малък риск от рак
- Намалени ефекти на дегенерацията върху мозъка, причинени от старостта
- Повишена репродуктивна способност
Богат на витамини
Съдържанието на витамини в листата на маниока е казано от майстора билкар д -р Пол Хайдер на страницата Organic.ng, което може да се сравни с морковите, знаете. Всъщност самите моркови са източник на хранителни вещества, които са полезни за поддържането на здраво тяло.
Най -малкото има някои витамини и друго съдържание в листата на маниока според нуждите на организма, като например:
- Витамин Ц
- Витамин А
- Бета каротин
- Калий
- Желязо
- Фосфор
- Калций
Разглеждайки съдържанието, някои от ползите за здравето, които листата на маниока могат да предложат, включват следното:
Превенция на рака
Ползите от този лист маниока се получават от високото му съдържание на бета каротин. Бета каротинът е провитамин А, получен от растителни храни.
В допълнение към листата на маниока, бета каротинът се набавя и от тъмнозелени зеленчуци и жълто-оранжеви зеленчуци и плодове като боб, зеле, спанак, дълъг боб, нахут, моркови, домати и папая.
Въпреки това, храни, съдържащи бета каротин, не трябва да се обработват небрежно, тъй като това може да увреди тези важни хранителни вещества. Това се основава на предложения в проучване, публикувано в Индонезийския вестник на човешкото хранене.
Изследователите казват, че листата на маниока трябва да се варят със солена вода, за да се получат максималните ползи от бета каротин.
Здраво сърце
Ползите от листата на маниока за сърцето се получават от съдържанието на калий в него. Колкото повече консумация на калий, здравето на сърцето също ще се увеличи.
Докладвано от helathline.com, здравословните нива на калий в кръвта варират между 3,5 и 5 милиеквивалента на литър. Ако можете да го поддържате на този номер, тогава сърдечният мускул може да функционира правилно.
Възможност за антиревматични ефекти
В рамките на страната изследванията, проведени в Фармацевтичната академия на Самаринда, откриха ползите от листата на маниока като антиревматично лекарство. Този експеримент е проведен върху мишки с тегло от 20 до 30 грама.
Според записите на изследователите, способността на листата от маниока се дължи на екстракта от етанол в тези листа, който съдържа флавоноидни съединения. Съединението има свойства като аналгетик или болкоуспокояващо.
В това свойство механизмът на действие на флавоноидите е да инхибира действието на ензима циклооксигеназа. Това състояние намалява производството на простагландини от арахидонова киселина, така че и болката намалява.
Това е ползата от листата маниока за здравето, която трябва да разберете, за да не се колебаете повече да ядете тази здравословна храна.
Започнете да преминавате към здравословен начин на живот, като ядете много зеленчуци. Чувствайте се свободни да се консултирате с нашия лекар чрез Good Doctor в денонощно обслужване. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
