Въпреки че ползите от ябълковия оцет са невероятни, се оказва, че има опасни странични ефекти. Особено ако не ядете правилно. Нека да използваме ябълковия оцет разумно, за да получим здравословните му ползи.
Ябълковият оцет е питателна билка, позната още от древна Гърция. Този материал се получава чрез приемане на течността в ябълките. След това течността се смесва с бактерии и мая, за да настъпи процесът на ферментация.
От резултатите от този процес на ферментация ще се произвеждат вещества като оцетна киселина, катехини и други. Това вещество прави ябълковия оцет полезен за здравето.
Прочетете също: Ниските родители не трябва да слизат при децата си, ето 10 начина да увеличите ръста си
Ползите от ябълковия оцет са много, но трябва да се имат предвид и страничните ефекти
За да бъдете мъдри при използването на ябълков оцет, ето някои странични ефекти, които могат да бъдат причинени от неправилното използване на ябълков оцет.
1. Забавя изпразването на стомаха
Ябълковият оцет може да забави изпразването на стомаха. Снимка: //www.bbcgoodfood.com Една от причините някои хора да консумират ябълков оцет е да останат сити по -дълго. Вярно е, че ябълковият оцет може да забави храносмилателния процес и да понижи кръвната захар.
Въпреки това, ако се консумира в излишък, ябълковият оцет може да има лошо въздействие. Ефектът ще направи процеса на усвояване на храната от храносмилателния тракт в кръвта бавен.
Според проучване на Biomed Central, питейната вода с 2 супени лъжици (30 мл) ябълков оцет може да увеличи времето, през което храната остава в стомаха. Това условие е по -високо от консумацията само на вода.
Страничните ефекти са по -лоши за хората с гастропареза. Гастропарезата е състояние, при което мускулите на стомашната стена не работят правилно. Храната, която се съхранява твърде дълго в стомаха, кара страдащите от гастропареза да се чувстват подути, киселини в стомаха и гадене.
За да избегнете този страничен ефект, се препоръчва да консумирате ябълков оцет умерено. По -добре е, когато консумирате ябълков оцет, разредете оцета с вода поне 1 на 10. Ако използвате 1 супена лъжица ябълков оцет, разтворете го с 10 супени лъжици вода.
2. Храносмилателни разстройства
Ябълковият оцет има високо ниво на киселинност. Консумирането на ябълков оцет директно, без първо да се смесва с вода, ще причини рани в гърлото поради киселинността му.
Следователно хората, които имат храносмилателни и гърлови разстройства, не трябва да консумират ябълков оцет. Ако все пак искате да консумирате ябълков оцет, смесете оцета с вода или гответе.
3. Увреждане на слоя зъбен емайл
Ябълковият оцет може да разруши зъбния емайл. Снимка: //www.shutterstock.com Когато консумирате ябълков оцет, оцетната течност ще попадне върху зъбите. Ябълковият оцет има високо ниво на киселинност, тъй като основните му компоненти са оцетна киселина и тамаринд хлорогенен. Веществата с висока киселинност ще бъдат вредни за зъбите.
Той може да ерозира външния слой на зъба, а именно емайла. Зъбният емайл служи за защита на зъбите от температура, както и от ежедневна употреба. Имейлът е силна част от тялото, но е податлив на киселини. Емайлният слой ще стане тънък и в най -лошия случай слоят може да се загуби.
Зъбният емайл няма живи клетки и не може да се възстанови. Когато емайлът на зъбите се ерозира, зъбите ще изглеждат по -тъпи, по -крехки и по -чувствителни към температурата и храната.
Един от начините, които могат да бъдат направени, за да се предотврати увреждането на зъбния емайл, е да се консумира ябълков оцет, който е разтворен с помощта на сламка. Използването на сламка ще сведе до минимум контакта между оцета и зъбите ви.
Освен това, след консумация на ябълков оцет, незабавно изплакнете устата си с вода. За да предотвратите по -нататъшно увреждане на емайла, измийте зъбите си след 30 минути консумация на ябълков оцет.
4. Рани в хранопровода
Ябълковият оцет може да причини рани по лигавицата на хранопровода, ако се консумира в излишък. Според диетолога Катрин Зератски дразненето на хранопровода е най -рисковият страничен ефект от консумацията на ябълков оцет.
Ябълковият оцет е корозивен поради високата си киселинност. Ако се консумира непрекъснато, ябълковият оцет може да увреди горната част на храносмилателната обвивка.
Затова смесете ябълковия оцет с вода преди консумация, така че концентрацията на оцета да е по -ниска. Не консумирайте прекомерно количество ябълков оцет, за да намалите контакта на оцета с хранопровода.
5. Ниско количество калий и намален костен минерал
Прекомерната консумация на ябълков оцет може да увреди костите. Източник на снимка: //www.irishtimes.com/ Прекомерната консумация на ябълков оцет може да намали нивата на калий в организма. В процеса на смилане на ябълков оцет тялото ще отдели повече калий.
Ниските нива на калий в организма причиняват умора, запек или неравномерен сърдечен ритъм. Един доклад ясно заявява, че ниската загуба на калий и костите са свързани с прекомерната консумация на ябълков оцет.
Консумацията на ябълков оцет причинява използването на минерални резерви в костите, използвани за поддържане на баланса на киселините в кръвта. Следователно прекомерната консумация на ябълков оцет може да намали количеството минерали в костите.
Прочетете също: Дами, идеално ли е теглото ви? Ето как да го изчислите
6. Понижаване на нивата на кръвната захар
Въз основа на проучване на Medscape General Medicine, прекомерната консумация на ябълков оцет може да понижи нивата на кръвната захар в организма, тъй като ябълковият оцет има антигликемичен ефект.
Причината за твърде ниските нива на захар в кръвта хипогликемия, липса на кръвна захар в мозъка и може да причини загуба на съзнание, дори кома. Да избегна хипогликемия, не трябва да консумирате прекомерно количество ябълков оцет.
Ябълковият оцет има много предимства и често се използва при диета. Но го консумирайте по подходящ начин, дори ако сте на екстремна диета.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтеглете тук, за да се консултирате с нашите лекарски партньори.
