Едно от предимствата на фритюрника е, че намалява консумацията на олио за готвене. Това със сигурност има добро въздействие върху здравето, тъй като прекомерната консумация на масло може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Това беше казано в проучване, проведено от Националния здравен институт на САЩ. Знаеш ли обаче, че ползите от пърженето с фритюрник не се изчерпват с това.
Принцип на работа на фритюрника
Въздушните фритюрници работят, като регулират циркулацията на горещ въздух около храната, която искате да пържите. Този горещ въздух по -късно ще създаде хрупкав ефект, точно както ако го пържите конвенционално с масло.
По време на процеса фритюрникът все още се нуждае от олио за готвене. Но само една супена лъжица, не както ако пържите в тигани и печки, които изискват много олио за готвене.
Въздушният фритюрник ще премахне маслото, което е богато на мазнини и калории в процеса на готвене. Този артикул ще използва горещ въздух, съдържащ тънък слой масло, за да отстрани влагата от храната.
Предимства на фритюрника
Ако се използва правилно, фритюрникът може да осигури следните предимства:
Отслабнете
Здравен уебсайт MedicalNewsToday казва, че високият прием на пържени храни има ефект върху наддаването на тегло, дори може да ви накара да затлъстеете. Това е така, защото пържените храни са с високо съдържание на мазнини и калории.
Чрез промяна на техниката на пържене с помощта на фритюрник можете да намалите дневния си прием на масло. Това ще повлияе на загубата на тегло.
Предотвратява образуването на акриламид
Едно от предимствата на фритюрника е, че можете да предотвратите образуването на токсичния компонент акриламид от храната. Този компонент обикновено се образува в храни, които се пържат по конвенционален начин, който използва висока топлина.
Акриламидът обикновено се свързва с образуването на няколко вида рак, като ендометриума, яйчниците, панкреаса, гърдата и хранопровода.
Проучване, проведено в САЩ, споменава същото. Изследователите свързват акриламида с бъбречно заболяване, рак на ендометриума и яйчниците.
Въздушният фритюрник е по -безопасен от нормалното пържене
Когато пържите по нормален или конвенционален начин, ще използвате много масло на много горещ огън. Съзнателно или не, това всъщност е опасно, знаете.
Въпреки че фритюрникът също използва топлина, няма риск от разливане на масло, пръскане или случайно докосване на горещо масло. Това състояние може да бъде опасно за здравето на кожата.
За да сте в безопасност, трябва да следвате инструкциите за употреба.
Ползи за здравето на фритюрника
Готвенето с масло и яденето на традиционно пържени храни може да бъде вредно за вашето здраве, знаете. Чрез промяна на метода на пържене с фритюрник, видовете заболявания, които можете да избегнете, са следните:
Сърдечно заболяване
Яденето на пържени храни може да повиши кръвното налягане, да понижи нивата на HDL или добрия холестерол и да увеличи затлъстяването. Това са всички рискови фактори за сърдечни заболявания.
Проучване в САЩ казва, че честата консумация на пържени храни има ефект върху увеличаването на риска от развитие на сърдечни заболявания.
Диабет
Яденето на пържени храни също може да увеличи риска от диабет тип 2. Изследване в Университета на Минесота установи образуването на инсулинова резистентност при хора, които често ядат бърза храна.
Изследователите казват, че респондентите, които консумират бързо хранене повече от два пъти седмично, са два пъти по -склонни да развият инсулинова резистентност, отколкото респондентите, които консумират бързо хранене по -малко от веднъж седмично.
Затлъстяване
Традиционно пържените храни имат по -високо съдържание на калории от тези, които не са пържени. Така че консумацията на тези храни също може да увеличи приема на калории в организма.
Изследвания в Университета в Рединг, Великобритания, показват, че транс мазнините в пържените храни са съединения, които влияят върху наддаването на тегло.
Това се дължи на способността на тези мазнини да влияят на хормоните, които регулират апетита и запасите от мазнини в тялото.
Това са предимствата на фритюрника и как работи тази машина. Въпреки че изглежда безопасно, трябва да имате предвид, че все още има прием на масло, което влиза в тялото от храни, които са пържени във фритюрник.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
