Ако сте на здравословна диета или сте диабетик, добра идея е да ограничите или намалите приема на захар. Ако искате да продължите да ядете храни или напитки със сладък вкус, можете да опитате безопасни изкуствени подсладители.
Някои изкуствени подсладители твърдят, че се използват като заместител на захарта и имат ниско съдържание на калории. Където се препоръчват ниски калории за диабетици или за тези, които са на здравословна диета. И така, какви са безопасните изкуствени подсладители?
Запознайте се с безопасни за здравето изкуствени подсладители
Изкуствените подсладители са заместители на синтетичната захар, която идва от преработени химикали. Някои видове изкуствени подсладители, които се продават свободно, твърдят, че броят на калориите е малък или дори близо до нула, така че се считат за безопасни за здравето, тъй като нямат ефект върху нивата на кръвната захар.
Въпреки че е с ниско съдържание на калории, той все още има сладък вкус като захар, някои дори имат по -силна сладост.
Какви изкуствени подсладители са безопасни за консумация?
Има пет изкуствени подсладители, които са одобрени за употреба от Американската администрация по храните и лекарствата или FDA, а именно:
- Захарин
- Калиев ацесулфам
- Аспартам
- Неотам
- Сукралоза
Междувременно в Индонезия видовете изкуствени подсладители, разрешени от BPOM, са същите като тези на FDA. Добавен е обаче друг вид, а именно цикламат. Това може да бъде цикламова киселина, калциев цикламат и натриев цикламат.
По -долу е дадено пълно обяснение за всеки вид изкуствен подсладител.
Видове изкуствени подсладители, които са безопасни за консумация в Индонезия
1. Захарин
Захаринът е нехранителен изкуствен подсладител, използван като заместител на захарта, с вкус 200 до 700 пъти по-сладък от захарта, но без калории.
Използването му предизвика противоречия в началото на 70 -те години, когато едно проучване разкри, че захаринът е свързан с развитието на рак на пикочния мехур в опити с плъхове.
Поради това на захарин е даден предупредителен етикет за употреба. След това повече от 30 проучвания се опитват да разкрият влиянието на захарина върху хората. Резултатът, това, което се е случило в проучвания с мишки, се счита за без значение при хората.
2. Калиев ацесулфам
Този изкуствен подсладител има сладък вкус около 200 пъти повече от захарта. Често се използва в храната, с изключение на месо и птици.
Този изкуствен подсладител е устойчив на топлина, така че може да се използва в храни, които се обработват при високи температури. Повече от 90 проучвания подкрепят неговата безопасност.
3. Аспартам
В допълнение към разрешението за разпространение като изкуствен подсладител, който е безопасен за здравето, аспартамът също е категоризиран като хранителен подсладител. Той е 200 пъти по -сладък от обикновената захар.
Използването на аспартам като заместител на захарта обикновено се счита за безопасно. Някои хора с определени състояния обаче ще имат трудности при усвояването му. Например хора с рядко заболяване фенилкетонурия (генетично заболяване).
4. Неотам
Neotame е изкуствен подсладител с вкус 7 000 до 13 000 пъти по -сладък от обикновената захар. Обикновено се използва в храни, които се обработват при високи температури, тъй като неотамът е топлоустойчив изкуствен подсладител.
Проведени са повече от 113 проучвания върху животни и хора, за да се установят възможните странични ефекти от употребата му.
5. Сукралоза
Сукралозата е един от изкуствените подсладители с вкус 600 пъти по -сладък от захарта. За да се гарантира неговата безопасност, са проведени повече от 110 проучвания.
Сега сукралозата се използва за ароматизиране на различни продукти. Започвайки от напитки, дъвки, желатин до печени изделия.
6. Цикламат
В Индонезия цикламатът е един от изкуствените подсладители, разрешени от BPOM. Цикламатът обикновено се смесва със захарин и е 30 до 50 пъти по -сладък от обикновената захар.
Колко безопасни са тези изкуствени подсладители?
Изкуствените подсладители са безопасни за консумация, разбира се, в зависимост от използваното количество. Всеки от тези подсладители има дневен лимит на прием, като например:
- Захарин: 15 mg/kg на ден
- Калиев ацесулфам: 15 mg/kg на ден
- Аспартам: 50 mg/kg на ден
- Неотам: 0,3 mg/kg на ден
- Сукралос: 5 mg/kg на ден
- Цикламат: 11 mg/kg на ден
Ако консумирате повече от предварително определена граница, могат да възникнат странични ефекти. За да сте сигурни, че ако искате да използвате безопасни подсладители, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.
По този начин обяснението за изкуствени подсладители, които са безопасни за консумация за хора на диета или за хора с диабет.
Имате ли допълнителни въпроси относно употребата на захар или диабет? Моля, поговорете с нашия лекар чрез Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
