Кой би си помислил, че черният чай, който е популярен като ястие за популярни напитки като сладък студен чай и топъл чай, има много ползи за здравето.
Това е свързано с различното хранително съдържание в черния чай. Един от тях са антиоксиданти, които могат да поддържат здравето на тялото.
Какви са хранителните вещества и ползите, които черният чай осигурява за нашето здраве? Вижте прегледа му по -долу.
Запознаване с черен чай
Смята се, че черният чай произхожда от континентален Китай и след това се разпространява по целия свят. И черният чай, и зеленият чай идват от едно и също чаено растение, т.е. камелия синенсис.
Това, което го прави различен, е процесът на обработка. За да се направи черен чай, чаените листа се оставят да се окислят напълно, преди да бъдат преработени и изсушени.
По време на окисляването кислородът взаимодейства с клетъчните стени на чаеното растение, за да превърне богатите, тъмнокафяви листа в черни, които познаваме като листа от черен чай.
Обратно, когато листата на зелен чай се обработват, те се окисляват минимално. След като бъдат събрани, те се нагряват и бързо се изсушават, за да се предотврати прекалено много окисляване от покафеняване на зелените листа.
Хранене с черен чай
Съобщава се от Медицински новини днес, черният чай съдържа много хранителни вещества, които включват:
- Алкалоиди, включително кофеин, теофилин и теобромин.
- Аминокиселина.
- Въглехидрати.
- Протеин
- Хлорофил.
- Флуор.
- Алуминий.
- Минерали и микроелементи.
- Летливи органични съединения, които допринасят за миризмата и вкуса.
Антиоксидантният ефект в чая е резултат от съдържанието на полифенол в него. Полифенолите са химични съединения, които предпазват растенията от ултравиолетова радиация и вредни болестотворни патогени.
Антиоксидантните ефекти на полифенолите могат да помогнат за предпазване на организма от промени, които водят до заболяване.
Ползите за черния чай за здравето
От горното хранително съдържание какви са ползите, които черният чай може да осигури на тялото ни? Ето прегледа.
1. Висок антиоксидант
Черният чай има високо съдържание на антиоксиданти. Консумирането на храни или напитки, които съдържат антиоксиданти, може да помогне в борбата със свободните радикали и да намали увреждането на клетките в тялото.
Консумацията на чай в крайна сметка може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания. Антиоксидантите в черния чай идват от група полифеноли, включително катехини, теафлавини и теарубигини.
Съобщава се от Healthline, проучване при плъхове показва, че съдържанието на катехин в черния чай може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар.
2. Подобрява здравето на сърцето
Съдържанието на флавоноиди в черния чай е много полезно за здравето на сърцето. В допълнение към чая, флавоноидите могат да бъдат намерени в зеленчуци, плодове, червено вино и черен шоколад.
Редовната им консумация може да помогне за намаляване на много рискови фактори за сърдечни заболявания. Като високо кръвно налягане, висок холестерол, повишени нива на триглицериди и затлъстяване.
3. Ползите от черния чай за предотвратяване на рак
Съобщава се от Медицински новини днес, проучване от NCI казва, че съдържанието на полифенол в чая може да намали риска от туморен растеж.
По -специално черният чай може да намали риска от развитие на рак на кожата, гърдата, белия дроб и простатата.
4. Понижаване на нивата на лошия холестерол
Съобщава се от HealthlineНяколко проучвания показват, че консумирането на 5 порции черен чай на ден може да намали нивата на лошия холестерол с до 11 процента.
Понижавайки нивата на лошия холестерол, усложненията, дължащи се на високия холестерол, като инфаркти и инсулти, могат да бъдат потиснати.
5. Здрава храносмилателна система
Полифенолите, открити в черния чай, могат да помогнат за поддържането на червата здрави, като увеличават растежа на добрите бактерии и инхибират растежа на лоши бактерии, като например салмонела.
В червата се намират трилиони бактерии, повечето от които засягат имунната система.
Полифенолите и антимикробните свойства, открити в черния чай, могат да помогнат за подобряване на здравето на червата, както и на имунната ви система.
6. Понижаване на нивата на кръвната захар
Повишените нива на кръвната захар могат да увеличат риска от здравословни усложнения. Започвайки от диабет тип 2, затлъстяване, сърдечно -съдови заболявания, бъбречна недостатъчност и дори депресия.
Черният чай, консумиран без добавени подсладители, може да помогне за увеличаване на употребата на инсулин, като разгражда мазнините, така че да може да контролира нивата на кръвната захар.
Инсулинът е хормон, който се отделя, когато ядете захар. Доказано е, че консумацията на големи количества захар, особено от сладки напитки, повишава нивата на кръвната захар и риска от диабет тип 2.
Следователно консумацията на неподсладен черен чай може да помогне за понижаване на кръвната захар, като същевременно предотвратява риска от развитие на диабет тип 2.
Имате ли допълнителни въпроси относно черния чай? Моля, поговорете директно с нашия лекар за консултация. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
