Когато сте на диетична програма, разбира се приемът на храна е един от факторите за успех. Знаете ли, че соята е храна, която може да помогне за поддържане на теглото?
Ползи от соя
Съобщава се от Healthline, соята или соевите зърна е вид бобови растения, произхождащи от Източна Азия. Соята е важен компонент на азиатската диета и се консумира от хиляди години.
Предлагат се различни соеви продукти, включително соево брашно, соев протеин, тофу, соево мляко, соев сос и соево масло. Соевите зърна съдържат антиоксиданти и фитонутриенти, които имат различни ползи за здравето.
Трябва да знаете, че хората, които следват нискокалорична диета, като ядат пълнозърнести храни четири пъти седмично, всъщност изпитват значителна загуба на тегло след четири седмици.
Когато преминете на диета, ще бъде по -ефективно да ядете пълнозърнести храни, едно от които е соята, която съдържа антиоксиданти, полезни за здравето.
Това съдържание е в състояние да намали възпалението в организма, което е свързано със задействането на затлъстяването. Когато тялото може да се възстанови от различни възпаления, това ще подпомогне естествената и здравословна загуба на тегло.
Ето някои от ползите от консумацията на соя, докладвани от: Healthline:
- Подобрете здравето на сърцето
- Може да помогне за отслабване
- Може да подобри здравето на костите
- Може да помогне за облекчаване на симптомите на менопаузата
- Може да предотврати рисковите фактори за рак
Вярно ли е, че соята може да отслабне?
Обяснение за стартиране Science DailyИзследванията показват, че когато консумацията на соя се увеличава, телесното тегло намалява. Соевите зърна се състоят предимно от протеини, но също така съдържат достатъчно количество въглехидрати и мазнини.
Ето хранителните факти за 3,5 унции (100 грама) варена соя:
- Калории: 173
- Вода: 63%
- Протеин: 16,6 грама
- Въглехидрати: 9,9 грама
- Захар: 3 грама
- Фибри: 6 грама
- Мазнини: 9 грама
- Наситени мазнини: 1,3 грама
- Мононенаситени мазнини: 1,98 грама
- Полиненаситени мазнини: 5,06 грама
- Омега-3: 0,6 грама
- Омега-6: 4,47 g
Соята е един от най-добрите източници на протеини на растителна основа. Съдържанието на соев протеин е 36–56% тегловни. Една чаша (172 грама) варена соя съдържа около 29 грама протеин. Хранителната стойност на соевия протеин е доста добра, въпреки че качеството не е толкова високо, колкото животинския протеин.
Основните видове протеини в соевите зърна са глицинин и конглицинин, които съставляват около 80% от общото съдържание на протеини. Този протеин може да предизвика алергични реакции при някои хора. Консумацията на соев протеин е свързана с леко намаляване на нивата на холестерола.
Соевите зърна са класифицирани като маслодайни семена и се използват за производство на соево масло.
Съдържанието на мазнини е приблизително 18% от сухото тегло предимно полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, с малко количество наситени мазнини. Преобладаващият вид мазнини в соевите зърна е линолова киселина, която представлява около 50% от общото съдържание на мазнини.
Как да отслабнете със соя
Здравословната и балансирана ежедневна диета, включваща въглехидрати, протеини и мазнини, е един от начините за добра диета.
За да отслабнете килограм тегло, трябва да изгорите около 3500 калории, което изисква намаляване на калориите и редовни умерени упражнения.
Не само това, добавянето на нискокалорични храни като соя към диетата може да улесни отслабването. Половин чаша порция пресни и консервирани соеви зърна съдържа 14,3 грама протеин, 8,5 грама въглехидрати, 7,7 грама мазнини и 149 калории.
Ето някои начини за преработка на соеви зърна за консумация по време на диета, както се съобщава от: Хрон:
- Внимателно гответе нисковъглехидратни, нискомаслени люти чушки с черни соеви зърна и тофу.
- Включете прясна зелена соя, наречена едамаме, във вашите яхнии, супи, къри и салати. Тези пресни соеви зърна са с високо съдържание на протеини и фибри и с ниско съдържание на мазнини, което ще ви помогне да отслабнете.
- Запарете прясна зелена соя, за да направите хрупкава закуска от едамаме. Хвърлете ядките в поръсване с морска сол и им се насладете като здравословна закуска. Яжте тези солени храни вместо висококалорични закуски с високо съдържание на мазнини като чипс.
Консултирайте се със здравословните си проблеми и семейството си чрез услугата Good Doctor 24/7. Нашите лекарски партньори са готови да предоставят решения. Хайде, изтеглете приложението Good Doctor тук!
