Досега захарта се е превърнала в подсладител, който се използва широко от общността. Знаете ли обаче, че консумацията на твърде много захар всъщност може да навреди на вашето здраве? Не се притеснявайте, има няколко естествени заместители на захар, които можете да използвате като подсладител.
И така, какви са алтернативите на захарта? Има ли положително въздействие върху здравето? Хайде, вижте пълния преглед по -долу!
Защо трябва да замените захарта?
Тялото се нуждае от захар, за да поддържа метаболитните процеси. Ниските нива на глюкоза в кръвта дори могат да причинят състояние, наречено хипогликемия.
Прекаленият прием на захар също не е добро нещо. Тъй като според много изследвания има някои лоши ефекти, които могат да възникнат върху тялото, например рискът от затлъстяване.
Проучванията обясняват, че високият прием на захар е свързан с различни сърдечно -съдови заболявания, диабет тип 2 и дори рак.
Ето защо е много важно да се ограничи приема на захар, която постъпва в организма. Дневната консумация на добавена захар за възрастни мъже е максимум 150 калории, еквивалентни на 37,5 грама или 9 чаени лъжички. Що се отнася до жените, 25 грама или 6 чаени лъжички, еквивалентни на 100 калории.
Прочетете също: Гранулирана захар или кафява захар: кое е по -полезно за здравето?
Различни алтернативи на захарта
От горното обяснение е много важно да се ограничи дневната консумация на захар. В противен случай могат да възникнат различни лоши ефекти. Няма нужда да се притеснявате, има няколко заместители на захар, които могат да се използват като алтернатива като подсладител за храна или напитка, а именно:
1. Кокосова захар
Освен че има по -нисък гликемичен индекс от гранулираната захар, кокосовата захар се счита за по -здравословна за консумация. Според публикация това не може да бъде отделено от различните хранителни вещества, които има, като желязо, цинк, калций и калий.
В допълнение, кокосовата захар също има разтворими фибри, за които е доказано, че спомагат за забавяне на храносмилането, удължават ситостта и хранят здрави бактерии в червата. Но по отношение на калориите тя е почти същата като обикновената гранулирана захар.
2. Скъпа
Следващият заместител на захарта е медът, гъста, златиста течност, произвеждана от пчелите. Според проучване от 2018 г. медът е почти перфектен заместител на захарта, съдържащ много полезни витамини и минерали.
Фенолните киселини и флавоноидите в меда например са отговорни за антиоксидантната функция, която носят. Тези вещества могат да помогнат за предотвратяване и облекчаване на възпалението, симптомите на диабет, сърдечни заболявания и дори рак. Но медът съдържа и фруктоза, която също може да причини здравословни проблеми, така че не може да се използва в прекомерни количества.
3. меласа
Меласата е гъста, сиропирана, кафява течност, направена от захарна тръстика или цвекло. Като заместител на захарта, меласата носи много полезни за здравето хранителни вещества, като витамини и минерали.
Високото съдържание на желязо, калий и калций може да помогне за поддържане на здрави кости и сърце. Като цяло меласата е добър заместител на рафинираната захар. Но използването му все още трябва да бъде ограничено, тъй като все още съдържа захар в него.
4. Кленов сироп
Този сироп е гъста течност със сладък вкус, направен от сока на кленовото дърво. Според проучване кленовият сироп съдържа повече антиоксиданти от меда. Да не говорим, има редица други важни хранителни вещества като калций, цинк, манган и калий.
Това е почти същото като кокосовата захар и меда, но кленовият сироп е по -добър избор от захарта.
5. Сок от фурми
Не само по време на Рамазан, вие също можете да използвате фурмите като здравословен заместител на захарта, знаете. Според Министерството на здравеопазването фурмите имат добър естествен сладък вкус, който може да се използва като алтернатива на захарта.
Е, това са някои алтернативи на захарта, които можете да използвате като подсладител за храна или напитки. Тъй като има различен сладък вкус, можете да регулирате употребата му според храната или напитката, която ще се консумира, да!
Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
