Картофеният сок не е много популярен в сравнение с други видове здравословен сок. Независимо от това, има няколко ползи от картофения сок за здравето на кожата и другото тяло, които трябва да знаете.
Картофеният сок не е много вкусен за ядене. Все пак здравният сайт Healthline нарича този един сок, богат на витамини, фитохимикали и хранителни вещества.
Какви са ползите от картофения сок?
С малко тактики можете да смесите този не особено вкусен сок с други видове течности, така че да бъде алтернатива на здравословните напитки. Предимствата, които можете да получите, включват:
Здрава кожа
Картофите съдържат повече от 100 % от хранителната адекватност (RDA) за витамин С. Е, витамин С е важен, за да може тялото да абсорбира желязото и да образува колаген в кръвоносните съдове, мускулите, хрущялите и костите.
Антиоксидантите, които предлага витамин С, също могат да подобрят здравето на кожата, като намалят подутини и раздразнения по кожата и правят кожата по -ярка.
Проучване, публикувано в списанието Life Sciences, открива възможните противовъзпалителни ефекти, предлагани от картофения екстракт върху мишки, които са били обект на изследването.
В проучването картофеният екстракт се прилага директно върху кожата на мишки. За съжаление, няма по -нататъшни изследвания върху ефектите на този метод върху хората.
Съдържа витамини от група В.
Една порция картофи съдържа около 40 % от дневния ви прием на тиамин (витамин В-1) и ниацин (витамин В-3). Освен това има и съдържание на рибофлавин (витамин В-2) и витамин В-6.
Самият витамин В е важен компонент, който помага на тялото да преобразува въглехидратите в глюкоза, което води до образуване на енергия.
Витамините от група В също могат да помогнат за функционирането на мозъка и нервната система за насърчаване на здрава коса и кожа и поддържане на здрав черен дроб.
Съдържа калий
Картофите са с много високо съдържание на калий. Дори съдържанието може да бъде 3 пъти повече от съдържащото се в средно голям портокал. Количеството достига 1467 mg на порция картофи, или около 31 процента от препоръчителния дневен прием.
Калият е електролит, който ви помага да регулирате телесните течности и да поддържате мускулната функция. В допълнение, електролитите също помагат на бъбреците да филтрират кръвоснабдяването.
Съдържа желязо
Желязото е ключово в борбата с умората. Тези хранителни вещества също поддържат червените кръвни клетки здрави и помагат за пренасянето на кислород в тялото.
Една порция картофи може да задоволи около 14 % от дневните ви нужди от желязо.
Съдържа калций
Кръвта няма да се съсирва лесно без калций. Това хранително вещество също укрепва костите и зъбите. Е, можете да получите около 5 процента от препоръчителния дневен прием на калций от 1 порция картофен сок, знаете!
Съдържа цинк
Цинкът може да помогне за по -бързото зарастване на раните. По този начин тези хранителни вещества са важни за здравето на имунната система.
В една порция картофен сок има около 1 mg цинк. Това означава, че можете да покриете около 9 процента от препоръчителния дневен прием на цинк за мъже от картофи. Що се отнася до жените, една порция картофен сок отговаря на 11 % от дневния прием на цинк.
Съдържа витамин К
Витамин К е мастноразтворим витамин. Този тип хранителни вещества са от съществено значение за съсирването на кръвта и предотвратяването на разграждането на костите. Витамин К също помага за разпределението на калция в тялото.
В суровите картофи има около 5 % от препоръчителния прием на витамин К за вашето тяло.
Как да си направим картофен сок?
На първо място, трябва да почистите картофите, които искате да изцедите с гъба или четка за зеленчуци, за да се отървете от всяка пръст или замърсявания, залепени по картофените кори. Почистването също ви помага да намалите всички пестициди, които може да има върху вашите картофи.
След това нарежете картофите според вашите нужди. Трябва да запомните, картофите съдържат 80 % вода. Така че само с два средни картофа можете да произведете значително количество сок.
Има три начина, по които можете да произвеждате сок тук, като използвате сокоизстисквачка, блендер или настърган. Всеки ще произвежда различна концентрация, някои произвеждат само сок без пулпа, но някои се смесват с целулозата.
След това, ако не сте доволни от суровия вкус, можете да добавите картофения сок, който произвеждате с други зеленчукови сокове, като моркови или други плодови сокове, като ябълка или манго. Късмет!
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Изтегли тук да се консултирате с нашите лекарски партньори.
