Морските краставици се използват широко като източник на храна и лечебни съставки в азиатските и близкоизточните страни от векове. Причината е, че има много хранителни вещества и ползи за здравето, съдържащи се в животните, които живеят на морското дъно.
Самата морска краставица е животно, което прилича на охлюв, но с тяло с форма на тръба и има естествено местообитание във водите на Тихия океан. За да добавите към менюто с храни, можете да го приготвите веднага или първо да го изсушите.
Ползите от консумацията на морски краставици
Най -често срещаният начин да консумирате морски краставици е първо да ги изсушите. Повечето сушени морски краставици ще се използват като добавка към супи, пържени или варени храни.
Проучване в Китай посочва, че тези животни се използват и в медицината в Китай. Смята се, че тези лекарства са ефикасни за лечение на заболявания като артрит, рак, прекомерно уриниране до импотентност.
Ползите от морските краставици в медицината не могат да бъдат отделени от хранителното съдържание на морските краставици според Министерството на земеделието на САЩ, както следва:
- 60 калории
- 14 грама протеин
- Мазнини по -малко от един грам
- 8 процента от нормата на хранителна адекватност (RDA) за витамин А
- 82 процента В2
- 22 процента RDA
- 3 процента RDA калций
- 4 % RDA магнезий
Поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на протеини, морските краставици са подходяща храна за отслабване. Е, за да разберете други ползи от консумацията на морски краставици, трябва да видите следния списък:
Морските краставици могат да се борят с рака
Морските краставици съдържат вещества, които могат да помогнат на организма да се бори с раковите клетки. Това се основава на резултатите от проучване във Виетнам през 2017 г.
Проучването установи, че тритерпеновите дигликозиди от виетнамска морска краставица имат смъртоносни ефекти върху пет вида ракови клетки, включително гърдата, простатата и кожата.
Друго проучване в Китай показа, че ds-ехинозид А, съдържание на тритерпен, получено от морски краставици, може да намали разпространението и растежа на човешки ракови клетки.
Въпреки че тези констатации са обещаващи, са необходими допълнителни изследвания за измерване на ефикасността и безопасността на използването на морски краставици за лечение на рак.
Като антимикробно средство
Проучване в Иран показа, че екстрактът от морска краставица може да инхибира растежа на бактерии като E. coli, S. aureus и S. typhi. Тези бактерии са причина за различни заболявания, едно от които е диария.
Друго проучване в Южна Корея установи способността на морските краставици да се борят Candida albicans, гъбички, които могат да причинят инфекция, ако растежът им не се контролира. Тази гъба е опасна за тези, които имат имунни проблеми.
Проучване в Япония, проведено за една седмица върху 17 къщи с растеж Кандида преувеличението показва едно и също.
Тези, които консумират гел, съдържащ екстракт от морска краставица, показват намаляване на растежа на бактериите Кандида отколкото тези, които не го ядат.
Здраво сърце и черен дроб
Проучване в Малайзия върху плъхове с високо кръвно налягане, хранени с екстракт от морска краставица, показва значително понижение на кръвното налягане.
Междувременно група изследователи в Мексико проведоха проучване върху мишки, хранени с морски краставици с шоколадови пръски. В резултат на това мишките показаха намаляване на стойността на общия холестерол, LDL и триглицеридите.
Друго проучване върху мишки също произвежда същото. Екстрактът от морска краставица, даван на плъхове с хепаторенална болест, може значително да намали нивата на оксидативен стрес и увреждане на черния дроб, а също така да увеличи функцията на черния дроб и бъбреците.
Странични ефекти от морска краставица
Консумацията на морски краставици е наистина полезна за здравето поради високото им хранително съдържание. Това обаче ще бъде опасно, ако имате алергия към миди.
Не само това, морските краставици имат антикоагулантно действие (разреждане на кръвта), което трябва да се избягва, ако приемате разредители на кръвта като Coumadin (варфарин) или Plavix (клопидогрел), тъй като те могат да причинят обриви или кървене.
По същата причина също трябва да избягвате консумацията на морски краставици поне две седмици, преди да се качите на операционната маса. Това е за предотвратяване на прекомерно кървене по време на операцията.
Не забравяйте редовно да проверявате здравето си и здравето на семейството си чрез Good Doctor 24/7. Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете върху тази връзка, ОК!
