Царевицата може да се консумира чрез изгаряне, варене, печене или приготвяне на други преработени хранителни съставки. Освен че е източник на въглехидрати, царевицата се оказва много полезна, знаете.
Мнозина мислят, че царевицата е зеленчук, но всъщност е зърно. Царевицата, известна още като царевица (Zea mays), е едно от най -популярните зърнени храни в света.
Царевицата има редица хранителни вещества, които са необходими на организма. Освен това царевицата е не само жълта, има червени, оранжеви, лилави, бели до черни, всяка от които има различно хранително съдържание.
Съдържание на хранителни вещества в царевицата
Царевицата е богата на въглехидрати, фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Освен това царевицата съдържа и фибри.
Съдържанието на фибри в различните видове царевица варира, но обикновено е около 9-15 процента от сухото тегло. Царевицата също има доста ниско съдържание на протеини и мазнини.
Съобщава се от Healthline, една чаша (164 грама) сладка жълта царевица съдържа:
- Калории: 177 калории
- Въглехидрати: 41 грама
- Протеини: 5,4 грама
- Дебел: 2,1 грама
- Фибри: 4,6 грама
- Витамин Ц: 17% от RDA
- Тиамин (витамин В1): 24% от RDA
- Фолат (витамин В9): 19% от RDA
- Магнезий: 11% от RDA
- Калий: 10% от RDA
Повечето въглехидрати от царевицата идват от нишесте, което може бързо да повиши кръвната захар, това зависи от това колко царевица се консумира.
Нивата на кръвната захар обаче могат да бъдат балансирани с помощта на фибри, които също се съдържат в царевицата.
Прочетете също: Ползите от козето мляко: могат да намалят сърдечния риск и да поддържат метаболизма
Какви са ползите от царевицата?
Обичана от много хора, царевицата със сигурност предлага различни ползи, които тялото може да получи, ако я консумираме.
Съобщава се от NDTV ХранаЕто някои от ползите от царевицата, които трябва да знаете.
1. Намалете риска от развитие на анемия
Царевицата е богата на витамин В12, фолиева киселина и желязо, което помага за производството на червени кръвни клетки в организма.
Това съдържание може да помогне за намаляване на риска от анемия, като доставя адекватни хранителни вещества, необходими за производството на червени кръвни клетки.
2. Увеличете енергията
Ако сте спортист или имате страст към спорта, можете да добавяте царевица към диетата си по -често. Царевицата съдържа сложни въглехидрати, които могат да се усвояват по -бавно, което може да осигури енергия за по -дълъг период от време.
Една чаша царевица осигурява около 29 грама въглехидрати, които не само осигуряват физическа енергия, но и осигуряват правилното функциониране на мозъка и нервната система.
3. Ползите от царевицата като средство за наддаване на тегло
За тези от вас, които са с поднормено тегло, не е нужно да се притеснявате, царевицата може да бъде вашият избор като средство за повишаване на теглото.
Консумиращ вредна храна и лошите мазнини само ще ви дадат други здравословни проблеми в дългосрочен план.
Ако обаче ядете царевица, не само ще получите здравословни калории, но и ще получите качествени витамини и фибри.
4. Понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола
Сладката царевица и царевичното масло могат да увеличат притока на кръв, да намалят усвояването на холестерола и да регулират инсулина. Това прави царевицата добър избор за хора с холестерол и диабет.
Не само това, високото съдържание на фибри в царевицата също може да понижи нивата на холестерола в организма чрез намаляване на нивата на кръвната захар при диабетици.
5. Помага по време на бременност
Царевицата има редица ползи по време на бременност както за майката, така и за бебето. Царевицата е богата на фолиева киселина и съдържа зеаксантин и патогенни киселини, които намаляват риска от вродени дефекти при бебета.
Царевицата също може да предпази бебетата от мускулна дегенерация, както и от физиологични проблеми.
Съдържащите се в него фибри могат да помогнат за преодоляване на запек, който е симптом, който често се среща по време на бременност.
6. Поддържайте здрава кожа
Царевицата съдържа витамин С и ликопен (антиоксиданти), които могат да увеличат производството на колаген и да предотвратят ултравиолетовите лъчи да се произвеждат от свободните радикали, които могат да увредят кожата.
Можете да получите тези ползи, като ядете царевица или като използвате козметични продукти, които използват царевица като съставка.
От редица предимства на царевицата, описани по -горе, все повече се интересувате от включването на царевицата в здравословното си меню, нали?
Погрижете се за вашето здраве и за вашето семейство с редовни консултации с нашите партньори лекари. Изтеглете приложението Good Doctor сега, щракнете тази връзка, да!
